Μοσχάρι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα…γλύκισμα
Το μοσχάρι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, γιατί είναι πεντανόστιμο και γεμάτο αρώματα. Ο συνδυασμός του τρυφερού...
Γλυκά Κολοκυθοπιτάκια
Συστατικά
4 φλιτζάνια κολοκύθα τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη γαρύφαλο
1/3 φλιτζάνι...
Ζαμπονοτυρόπιτα σπιτική
ΥΛΙΚΑ
-2 φύλλα σφολιάτας
-12 φέτες ζαμπόν
-22 φέτες τυρί του τοστ gouda
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
-3κτσ. ελαιόλαδο
-2κτσ. βασιλικό ψιλοκομμένο
-1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 ντομάτα περασμένη...
Κανελόνια με σπανάκι
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο κανελόνια
1 κ. σπανάκι καθαρισμένο
250 γρ. ανθότυρο τριμμένο
150 γρ. παρμεζάνα
150 γρ. ζαμπόν ή γαλοπούλα (καπνιστό)
2 αβγά
2 ντομάτες τριμμένες
χυμό από 1 λεμόνι
2 κ.σ. βούτυρο
αλάτι,...
Η πιο φθηνή, εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή πίτα…”Πεπέκι”
ΥΛΙΚΑ
200 γραμ. αλεύρι μαλακό
1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες
1/4 του κεσέ του γιαουρτιού, ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά (αν θέλετε)
300 γρ. φέτα...
Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας
Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας
Υλικα
500 gr. κολοκύθα πράσινη
400 gr. φέτα σκληρή
2 αυγά
120 ml. γάλα
80 ml. ελαιόλαδο
250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας...
Μανιατικη Γαλατοπιτα !!!
Η Μανιάτικη Γαλατόπιτα είναι ένα από εκείνα τα λιτά αλλά βαθιά νόστιμα γλυκά που από την πρώτη κιόλας μπουκιά σε ταξιδεύουν στα γραφικά χωριά...
Χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι
Δεν υπάρχει πιο ωραίος τρόπος να μαγειρέψετε χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό!
Συστατικά
1 κιλό χταπόδι
350 γρ κριθαράκι
Ξύδι καλής ποιότητας
400...
Κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα: Μια πανδαισία γεύσεων!
Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού
Πλεονεκτήματα:
Γεύση: Το κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύσεις. Η ξινή και δροσερή σάλτσα λεμονιού ταιριάζει τέλεια με το ψητό...
Γιουβέτσι με Κεφτεδάκια
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα κεφτεδάκια:
2 κιλά άπαχο κιμά μοσχαρίσιο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδου
1 ματσάκι μαϊντανός (1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο)
1 και ½ φλιτζάνια τρίμματα ψωμιού
1 φλιτζάνι γάλα
½...