Χριστουγενιάτικα

Αυτή η κατηγορία είναι αφιερωμένη στη μαγεία των Χριστουγέννων

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Παραδοσιακό Γιαννιώτικο Κανταΐφι

Το Γιαννιώτικο Κανταΐφι είναι ένας αληθινός γλυκός θησαυρός που συμπυκνώνει την ιστορία και την τέχνη της ηπειρώτικης ζαχαροπλαστικής σε κάθε του μπουκιά. Η μοναδικότητα...

Χριστουγενιάτικα Μπισκότα με γέμιση

Χριστουγενιάτικα Μπισκότα με γέμιση Αυτή η ζύμη παρασκευάζεται το βράδυ όλη τη νύχτα Από αυτή τη μερίδα βγήκαν 33 μελομπισκότα με γέμιση. Αν είναι χωρίς γέμιση,...

Χριστουγεννιάτικο Tiramisu με γευση λεμονιού

 Tiramisu με γευση λεμονιού Νομίζω ότι η λέξη Tiramisu εξηγεί τα πάντα καθώς σημαίνει ""Πάρε με"" Και όσο νόστιμο να είναι το παραδοσιακό τιραμισου με γεύση...

Χριστουγεννιάτικη Γλυκόξινη Μαρμελάδα με κόκκινο κρεμμύδι

Γλυκόξινη Μαρμελάδα με κόκκινο κρεμμύδι Συστατικά 1 κιλο και 800 γρ Κόκκινα κρεμμύδια καθαρισμένα στη μέση κομμένα σε φέτες 2 φύλλα δάφνης 2 ξυλάκια κανέλας 110 gr σουλτανίνες (χρυσές...

Παραδοσιακό Τραγανό Κανταΐφι

Το Παραδοσιακό Τραγανό Κανταΐφι είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την τραγανή ζύμη με την πλούσια γεύση της γέμισης και το μελωμένο σιρόπι, δημιουργώντας ένα...

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες (Νέας Καρβάλης)

Η Συνταγή είναι του Chef  Alexios Nikoloutsopoulos  Υλικά 2 Συσκευασίες των 225gr Βούτυρο Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας 800-850 gr αλεύρι Αφοι Κεραμάρη "ΜΑΝΝΑ" Κίτρινη συσκευασία. 200 gr Αμύγδαλο...

Βάφλες με καραμελωμένα μήλα και κανέλα…μια υπέροχη Χριστουγεννιάτικη συνταγή.

Οι βάφλες με καραμελωμένα μήλα και κανέλα είναι ο τέλειος συνδυασμός για ένα απολαυστικό πρωινό ή σνακ. Η αφράτη βάφλα, ενισχυμένη με τα γλυκά...

Σοκολατόπιτα με μελομακάρονα που περίσσεψαν

Τα μελομακάρονα είναι αναμφίβολα ο βασιλιάς των γιορτών όμως συχνά μετά τις διακοπές βρισκόμαστε με αρκετά κομμάτια που περίσσεψαν και αναζητούμε έναν τρόπο να...

Χωριάτικη ΠΙΤΑ με σπιτικό φύλλο…έτσι την έφτιαχνε η γιαγιά μου

Παραδοσιακή Πίτα Χωριάτικη Πίτα με Σπιτικό Φύλλο τραγανό χειροποίητο φύλλο, φέτα και άρωμα βουτύρου όπως παλιά Προετοιμασία 2 ώρες Διαμόρφωση 30-40 λεπτά Ψήσιμο 30-35 λεπτά Η χωριάτικη πίτα με σπιτικό φύλλο είναι από...

Κορμός με ψωμί του τοστ…είναι φανταστικός

Κορμός με ψωμί του τοστ Συστατικά για τη βάση 5 φέτες του  τοστ χωρίς κόρα 100 ml καφέ χωρίς ζάχαρη (ένα φλιτζάνι τσαγιού) για την κρέμα μασκαρπόνε 250 γρ μασκαρπόνε 200...
Τι να
μαγειρέψω
αύριο;