Κρέας-Κιμάδες

Αυτό είναι επίσης γνωστό ως Arab Kebab, πολύ παρόμοιο με την κλασική συνταγή στιφάδο με μοσχάρι. Θα δείτε πόσο εύκολο είναι να το φτιάξετε. Κατάλογος...

Χοιρινά Μπριζολάκια στο φούρνο Συστατικά 2 μπριζόλες χοιρινές πάχους περίπου 2.5 εκ 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες 5 σκελίδες σκόρδο 1/2 λεμόνι 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη μαντζουράνα (μπορεί...

Φιλετάκια σε σάλτσα γιαουρτιού Συστατικά: 6 Μπριζόλες χοιρινό φιλέτο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 ποτήρι αρωματικό κρασί ή λευκό κρασί 200 ml ζωμό κρεατος ή νερού Αλατοπίπερο 1 γιαούρτι 1 Κουταλάκι...

Χοιρινό σε σαλτσα Συστατικά για 4 άτομα - 1 κιλό χοιρινό ψιλοκομμένο (άπαχο, οσφυϊκό) - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 4 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες - 100 γρ. Κόκκινη...

Η Γνήσια Συνταγή του ΜουσακάΑς μαγειρέψουμε σήμερα αυτό το υπέροχο πιάτο !! Για μεσαίου μεγέθους ταψί. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 4 μεγάλες μελιτζάνες 2 κολοκύθια (εγώ δεν είχα κολοκυθάκια) 4 μεγάλες...

Αρνάκι με κριθαράκι κατσαρόλας Υλικά Αρνί 1 κιλό 1/4 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελιδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας κονκασε 6 βελανιδια αλάτι...

Κατσικίσιες Κοτολέτες με Σταμναγκάθι Φρικασέ ΥΛΙΚΑ: Για το κρέας και τα χόρτα: 1 kg Κατσικίσιες Κοτολέτες 1 kg Κιχώριο ή Κρητικό Σταμναγκάθι 3 φρέσκα Κρεμμυδάκια 1 μικρό ξερό Κρεμμύδι 1/2 μάτσο...

Γιουβέτσι με χυλοπιτάκι Υλικά (για 4 - 5 άτομα)Υλικά1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση «σπαλομίτα», που είναι ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο κομμάτι της...

Παπουτσάκια Τεμπέλικα Υλικά: 4 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους, ραντισμένες με ελαιόλαδο και ψημένες στον φούρνο με αλάτι και πιπέρι. Για τον κιμά: 300 γραμμάρια κιμά της αρεσκείας σας,...

Μοσχάρι λεμονάτο Τι θα χρειαστείτε 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.σ. κορν φλάουρ Ένα φύλλο δάφνης Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Μοσχάρι λεμονάτο Εκτέλεση συνταγής Σε...