Κρέας-Κιμάδες

Μακαρόνια με Κρέας Φούρνο Υλικά 1,5 κιλό μπριζόλες μοσχαρι ή αρνιού 1 κουτι σάλτσα κρεμμύδι και βασιλικού BARILA 1/2 κουτί σάλτσα πασάτα (συμπηκνωμένος χυμος) 2 κουταλάκια του γλυκού (ζάχαρη...

Παραδοσιακό Κουνέλι Στιφάδο Υλικά  * 1 ή 2 κουνέλια * 3/4 ​​φλιτζάνι αλεύρι * άλάτι * 7 κιλά μαργαριτάρι κρεμμύδια * 5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο * 1 ξυλακι κανέλας *...

Σπιτικό λουκάνικο με πατάτες Συστατικά : 1 συσκευασία λουκάνικο χωριάτκο. 8 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους. 1 κίτρινη πιπεριά σε κύβους. 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. 1 κουταλάκι...

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Συστατικά 750gr. Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο ½ κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα Μια πρέζα κανέλα ¼ της κουταλιάς του γλυκού...

Γιουβαρελάκια  αυγολέμονο (Recipe in Greek & English) Συστατικά: Για κεφτεδάκια: 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1/3 φλιτζάνι ρύζι καρολινα 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 ασπράδια αυγών 1/2 φλιτζάνι μείγμα ψιλοκομμένου μαϊντανού και...

Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέταΣυνοδέψτε το με πατατούλες φούρνου ή τηγανιτές, με μια μεγάλη χωριάτικη σαλάτα και απολαύστε το τέλειο γεύμα ή δείπνο στο...

Μελιτζάνες Παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες. 1 λευκό κρεμμύδι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανός Πάπρικα Ρίγανη 300g κιμά μοσχαρίσιο περίπου. Ελαιόλαδο Φρέσκες ντομάτες (χρησιμοποίησα κεράσι από τον κήπο περίπου 30 από αυτές καθώς...

Τα κεφτεδάκια της Φροσως Συστατικά Κεφτεδάκια Μπαγιάτικο ψωμί: 3 φέτες Γάλα: ½ ποτήρι Κιμάς: 800 γρ Τριμμένη παρμεζάνα: 4 κουταλιές της σούπας Αυγό: 1 Σάλτσα Πολτός τομάτας: 300 γρ Τοματοπελτές: ½ κουταλιά της σούπας Έξτρα...

Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας Συστατικά 3-4 μικρές μελιτζάνες 450 γρ γαλοπούλας 1 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα 1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 αυγό,...

Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια Υλικά:1 κιλό μοσχαράκι ελια 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο4 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες 1/2 λίτρο χυμό ντομάτας 1 ποτήρι...