Αφράτη Μπισκοτόπιτα Σοκολάτας με Πλούσια Πραλίνα
Μπισκοτόπιτα Σοκόλαση με Πραλίνα!!
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Αυτή η μπισκοτόπιτα σοκολάτας με πραλίνα είναι ό,τι πρέπει για τους λάτρεις των γλυκών!...
Νηστίσιμη Ταχινόπιτα Ταψιού
Η Νηστίσιμη Ταχινόπιτα Ταψιού είναι ένα εξαιρετικό γλυκό, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας! Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην τραγανή κρούστα, την πλούσια κρέμα...
Μπριάμ: Η γιορτή των λαχανικών σε ένα ταψί!
Αυτό το πιάτο αποτελεί ύμνο στην ελληνική κουζίνα. Η πληθώρα χρωμάτων και γεύσεων που συνδυάζονται αρμονικά σε κάθε μπουκιά δημιουργούν μια αξέχαστη γαστριμαργική εμπειρία.
Το...
Μ’ αυτή την Κιμαδόπιτα….θα γλείφετε τα δαχτυλά σας
Η στριφτή κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα της ελληνικής κουζίνας που φέρνει στο τραπέζι τη θαλπωρή και τη νοστιμιά της παράδοσης....
Σουτζουκάκια στο φούρνο με σάλτσα γίνονται τέλεια
Τα σουτζουκάκια στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο της Σμυρναίικης κουζίνας, εδώ σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, καθώς ψήνονται αντί να τηγανίζονται. Η πλούσια...
Τα ρολλάκια μελιτζάνας της Ραλλούς
Υλικά
2 μελιτζάνες
250 γρ. τυρί φέτα
100 γρ. μοτσαρέλα
1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά
4 σκελίδες σκόρδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
1 κ.γ πάπρικα
Εκτέλεση
Κόβουμε τις...
Πατατοπιτάκια με μοτσαρέλα
Πατατοπιτάκια με μοτσαρέλα
Υλικά
1 κιλό πατάτες
150 γρ. μοτσαρέλλα
150 γρ. ρεγκάτο
1 πράσο
3 κ.σ άνηθο
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πλένουμε και βράζουμε τις...
Τα καλύτερα Μελομακάρονα
Τα Μελομακάρονα είναι το κατεξοχήν χριστουγεννιάτικο γλυκό και αυτή η συνταγή του Pastry Chef Στράτου Πέτρου είναι η εγγύηση για ζουμερά και αφράτα κομμάτια...
Κουρκουμπινάκια Φούρνου: Μία μπουκιά τραγανής απόλαυσης!
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou
Τα κουρκουμπινάκια φούρνου είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, τραγανά εξωτερικά και ζουμερά στο εσωτερικό, που μοιάζουν με...
Καστανόπαστα Αφράτη και Ζουμερή
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
4 Αυγά μεγάλα
220 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Κονιάκ
1 κουτ γλυκού Σόδα μαγειρικής
200 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Γάλα (130...