Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Υλικά
1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ( μενταγιόν) 500 γρ.μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους
250 γρ.κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
1 μέτριο...
Το πιο εύκολο Mac & Cheese
Mακαρόνια Mac & Cheese
Υλικά
500 γραμμάρια μακαρόνια κοράλι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κρόκο αυγού
1 κουτί γάλα εβαπορέ
200 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο
2 κουταλάκια...
Σπλήνα Γεμιστή…για επιλεγμένους ουρανίσκους
Σπλήνα Γεμιστή
Υλικά
1 σπλήνα μοσχαρίσια
5 φύλλα δάφνη
200 ml ημίγλυκο κρασί
για τη γέμιση
2-3 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα ανάλογα την σπλήνα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι...
Χοιρινο λαδοριγανη με basmati
Υλικά
1 κιλό χοιρινό από μπούτι η σπάλα
100 γρ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
3-4 σκελίδες σκόρδο
αλάτι,πιπέρι, ρίγανη
χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κρέας σε μερίδες. Το...
Γρήγορο γλυκό ψυγείου με άνθος αραβοσίτου
Υλικά
1 κουτί άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση βανίλια 160gr
125 γρ. βιτάμ
2 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
1 ποτήρι αμύγδαλα αλεσμένα
1 σακουλάκι ζελεδάκια για διακόσμηση
Εκτέλεση
Σε...
Χριστουγεννιάτικα Χιοναθρωπάκια
Χριστουγεννιάτικα Χιοναθρωπάκια
Υλικά
1 βιταμ
1 ζαχαρούχο
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
3 κ.σ μερέντα
500 γρ. λευκή κουβερτούρα
1 φλυτζανάκι του καφέ λικέρ της αρεσκείας σας
3-4 κ.σ τριμμένο αμύγδαλο
Εκτέλεση
Βάζουμε μια...
Πιταρακια με φετα και γραβιερα
Τυροπιτάκια με πετιμέζι και σουσάμι
Υλικά
Ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μία πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού...
Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και τόνο σε μια σάλτσα μουστάρδας
Κοφτό μακαρονάκι με μπρόκολο και τόνο σε μια σάλτσα μουστάρδας
Υλικά
500 γρ. κοφτό μακαρονάκι η ό,τι άλλο ζυμαρικό θέλετε
2 κονσέρβες τόνο καπνιστό
2 φλυτζάνια του τσαγιού...
Το πιο αφράτο τιραμισου
Το πιο αφράτο τιραμισού
Υλικά
Παντεσπάνι
4 αυγά
4 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη
4 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι φαριν απ
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό
3 κουταλιές κακάο
Κρέμα
1...
Κουνουπίδι γιαχνί
Κουνουπίδι γιαχνί
Υλικά
2 μέτρια κουνουπίδια
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες η 1 κουτάκι κον-κασε
3 σκελίδες σκόρδο
4-5 φυλλαράκια δάφνη
2 καρότα
5-6 μπαλάκια μπαχάρι
1 κουταλάκι του...