Τάρτα Λεμονιού…με την τεχνική ενός Pastry Chef
Τάρτα Λεμονιού
Για την Βάση
250 γρ Μπισκότα Digestive
110 γρ βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα Λεμονιού ή Lemon Curd
140 γρ χυμό λεμόνι
Ξύσμα απο 3 Λεμόνια
3...
Ρολάκια της Χανούμισσας…Ανατολίτικο γλυκό καλοκαιρινό και πεντανόστιμο
Ρολάκια της Χανούμισσας του pastry Chef Stratos Petrou
12 ΡΟΛΑΚΙΑ
Υλικά
200 γρ καρύδα τριμμένη
Για την Κρέμα Σοκολάτα
1 λίτρο Γάλα
250 γρ ζάχαρη
175 γρ αλεύρι
2 κουτ σούπας κακάο
1...
Καλοκαιρίνό Γλυκό ψυγείου με την βελούδινη Μους Λευκής Σοκολάτας (Video)
Δροσερό Καλοκαιρινό Γλυκό Ψυγείου Φράουλα-Λεμόνι
Η Συνταγή και η εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Υλικά
370 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ
150 γρ γάλα
40 γρ Σουμάδα ή οποιοδήποτε...
Παγωτό Σοκολάτα Με 4 Υλικά χωρίς Αυγά, χωρίς ζαχαρούχο, και χωρίς...
Παγωτό Σοκολάτα χωρίς Παγωτομηχανή!
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou. Δείτε το video της συνταγής μετά την εκτέλεση
Υλικά
470 γρ Γάλα πλήρες 3,5 %...
Κέικ Σοκολάτας με καραμέλα και ξηρούς καρπούς-Snickers (Video)
Κέικ Σνίκερς
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Στράτου Πέτρου
Υλικά
130 γρ ηλιέλαιο
340 γρ ζαχαρούχο γάλα
100 γρ ζάχαρη άχνη
190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ...
Κουλουράκια Κρασιού: Μια Νηστίσιμη Απόλαυση
Πολλές φορές τα νηστίσιμα κουλούρια βγαίνουν σκληρά σαν πέτρα ή άγευστα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τον συνδυασμό των δύο ειδών αλευριού και...
Παρφέ Βανίλιας: Το πιο αφράτο παγωτό που έχετε δοκιμάσει!
Το Παρφέ Βανίλιας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που αγαπιέται από γενιές και γενιές. Η πλούσια γεύση του, η αφράτη του υφή και η νοσταλγική...
Παρφέ παγωτό φράουλα με τέσσερα υλικά και χωρίς αυγά
Παρφέ παγωτό φράουλα με τέσσερα υλικά και χωρίς αυγά
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Στράτου Πέτρου
Υλικά
500 γρ Φράουλες
250 γρ άχνη ζάχαρη
100 ml κρέμα γάλακτος
100...
Πασχαλινά Κουλουράκια της Γιαγιάς χωρίς αμμωνία ! Θα τα λατρέψετε
Πολλές φορές τα κουλουράκια χωρίς αμμωνία βγαίνουν σκληρά ή δεν έχουν την ένταση των αρωμάτων που θυμόμαστε, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...