Τα Παξιμάδια του καφέ…
Κάνει περίπου 37 παξιμάδια:
Υλικά
1 σφηνάκι ούζο
½ φλιτζάνι φυτικό λάδι
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
¼ κούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι εκχύλισμα γλυκάνισου
½ φλιτζάνι βούτυρο μαλακό αναλατο
¼ φλιτζάνι κεράσια ζαχαρωμένα...
Αυτές οι εύκολες μυρωδάτες μηλοτηγανίτες είναι απλά ακαταμάχητες!
Υλικά συνταγής:
Μήλο: 1 πολύ μεγάλο ή 2 μικρά
Αλεύρι: 1 κούπα
Αυγό: 1 μεγάλο
Γάλα: 1/4 κούπας περίπου
Ζάχαρη: 3 κουταλιές σούπας
Κανέλα: λίγη για πασπάλισμα
Λάδι: όσο χρειάζεται για τηγάνισμα
Οδηγίες:
1. Βάζετε σε μπολ το αλεύρι και...
Μηλόπιτα με κανέλα και καρύδια
Συστατικά
1 1/2 φλιτζάνια απλό αλεύρι κοσκινισμένο
2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
3/4 κουπας Ζάχαρη άχνη
2 μήλα ξεφλουδισμένα κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2 μεγάλα...
Κανταΐφι στην κούπα (κουπάτο)
Συστατικά:
450 γρ ζύμη για κανταίφι
170 γρ βούτυρο (λιωμένο)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Σιρόπι:
2 φλιτζάνια ζάχαρης
2 φλιτζάνια νερό
χυμό μισού λεμονιού
Εκτέλεση
Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε μία...
Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα χωρίς φύλλο (της Ιωάννας)
Recipe is Written in Greek & English
Υλικά :
• 2 μικρές κίτρινες κολοκύθες
• 5 αυγά
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 500 γραμμάρια φέτα
•...
Ο πιο τεμπέλικος κορμός σοκολάτας
Συστατικά :
5 αυγά (μην ανησυχείτε, δεν θα αισθανθείτε τη γεύση του ή τη μυρωδιά του).
5 κιλά σκόνη κακάο (χωρίς ζάχαρη).
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι.
1½ φλιτζάνι...
ΠΙΣΣΙΑ τα Ποντιακά Πιροσκί – Pontian Greek Pissia
ΠΙΣΣΙΑ τα Ποντιακά Πιροσκι
Τι είναι τα πισσία:
Τα πισσία, ή αλλιώς ποντιακά πιροσκί, είναι τηγανιτές πίτες γεμιστές με διάφορα υλικά. Αποτελούν ένα δημοφιλές πιάτο...
Ζυμαροπιτάκια με Φέτα
Ζυμαροπιτάκια με Φέτα (Greek & English)
ΥΛΙΚΑ
250γρ. Αλεύρι
1/3 Φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο
3/4 Ποτηριού νερό χλιαρό
Λίγο αλάτι
1 Φλιτζάνι τσαγιού τρίμα φέτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, το...
Σπιτικό κεμπάπ με ψητές ντομάτες, πίτα, πατάτες και τυροκαφτερή
Υλικά
Κεμπάπ
400 γραμμάρια αρνίσιο κιμά
300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
1 μικρό λευκό κρεμμύδι
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάρια μπαχαρικών σουμάκ (αν δεν έχετε, προσθέστε μια κουταλιά...
Οι Παραδοσιακοί λουκουμάδες
Παραδοσιακοί λουκουμάδες (Recipe in Greek & English)
Συστατικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρής μαγιάς γρήγορης δράσης = 8 g
1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό
1/4...