Λουκούμι Αμυγδάλου
Αν θέλετε να κλείσετε όλη την παράδοση και τη νοσταλγία των ελληνικών κερασμάτων σε μια μπουκιά, αυτό το σπιτικό Λουκούμι Αμυγδάλου θα σας ενθουσιάσει....
Nόστιμα πτι φουρακια….σήμερα για να γλυκάνω τη μέρα.
Πτι φουρ
Υλικά
160 g βουτυρο / σε θερμοκρασία δωματίου /
130 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουτ βανίλια
1 μέτριο αυγό / 58 γρ /
270 γρ αλεύρι
Για κόλλημα: Μαρμελάδα...
Παρφέ γιαoυρτιού με βατόμουρο
Παρφέ γιαoυρτιού με βατόμουρο ή μύρτιλο
Υλικά
Για το παντεσπανι:
4 ασπράδια
130 γρ ζάχαρη
1-2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας
πρέζα αλάτι
4 κρόκους αυγών
100 γρ αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλαουρ
1 κουτ μπέικιν...
Χριστουγεννιάτικες Μπάρες Ξηρών Καρπών με Καραμέλα και Σοκολάτα
Αυτό το γλυκό είναι η απόλυτη χριστουγεννιάτικη λιχουδιά για όσους αναζητούν κάτι εντυπωσιακό, γρήγορο και χωρίς γλουτένη. Η τραγανή υφή των καβουρδισμένων ξηρών καρπών...
Μεθυσμένα!
Υλικά :
2 ποτήρια ηλιέλαιο,
1 ποτήρι μπύρα,
1 baking powder,
1 κιλό αλεύρι περίπου,
Σταφίδες & κανέλα (για τη γέμιση),
Ινδοκάρυδο.
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερό,
2 ποτήρια...
Κρέμα καραμέλας με μπανάνες
Κρέμα καραμέλας με μπανάνες
Υλικά
11 κουταλιες της σούπας ζάχαρη + 5 κουταλιες ακόμη για την κρεμα
5 αυγά
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (νομίζω ότι χρειαζόμουν...
Σοκολατένιο κέικ
Σοκολατένιο κέικ
Έφτιαξα μια τούρτα για τα γενέθλια του συζύγου μου, η οποία δεν έγινε όπως την ήθελα, αλλά θα την απολαύσουμε έτσι κι αλλιώς...
Μπακλαβαδάκια με καρύδια: Ένα κλασικό γλυκό με μια νέα τεχνική!
Τα μπακλαβαδάκια με καρύδια είναι ένα αγαπημένο γλυκό για όλες τις εποχές. Με αυτή τη συνταγή, το φύλλο που φτιάχνουμε είναι τόσο ελαφρύ και...
Τάρτα με γκανάς σοκολάτας
Τάρτα με γκανάς σοκολάτας
Για τη γκανάς σοκολάτας:
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ μαύρη σοκολάτα
μια μικρή ποσότητα λευκής σοκολάτας για μοτίβα
Για βάση:
2 αυγα
125 γρ ζάχαρη
125 γρ...
Κέικ σοκολάτας
Κέικ σοκολάτας
Υλικά:
Για 5 παντεσπάνια:
6 ασπραδια
350 γρ αλεσμένα καρύδια
120 γρ ζάχαρη άχνη
15 γρ κορν φλαουρ
Για την κρέμα:
6 κρόκους αυγών
100 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας...