Μουσακάς ζυμαρικά
Μουσακάς ζυμαρικά
Να κάτι από μένα που δεν ήξερα και εγω. Μουσακάς ζυμαρικά, είναι υπέροχος και μας αρέσει στο σπίτι.
Υλικά
700 γρ ζυμαρικά
500 γρ κιμά
1 κρεμμύδι
2...
Αλμυρή γεμιστή ζύμη Μπριος😋
Αλμυρή γεμιστη ζύμη Μπριος😋
Υλικά
Για τη ζύμη
250 g αλεύρι μαλακό
200 g αλεύρι σκληρό
250 ml γάλα
60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 αυγό (εγώ 2)
10 g...
Τηγανητά κεφτεδάκια με πικάντικες πατάτες φούρνου…όταν θέλουμε να πατάμε στα σίγουρα
Τηγανητά κεφτεδάκια με πικαντικες πατάτες φούρνου
Υλικά
Για τα κεφεδάκια
500 γρ.κιμάς (ανάμεικτος μοσχάρι-χοιρινό)
1 κρεμμύδι (τριμμένο στο multi)
1 αυγό
2 φέτες ψωμί ( στο multi) ή φρυγανιά
1 κ.σ....
Κεμπάπ Γάστρας
Κεμπαπ Γάστρας
Υλικά
1 κιλό κρέας χοιρινό ή αρνίσιο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
4-5 τομάτες
4-5 κρεμμύδια ξερά
4-5 πιπεριές για γέμισμα
μισό λεμόνι
3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1/2 κούπας ελαιόλαδο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
κόκκινο...
Χοιρινό με σάλτσα πορτοκάλι: Ονειρικό πιάτο για γιορτινά τραπέζια
Χοιρινό με σάλτσα πορτοκάλι
Το χοιρινό με σάλτσα πορτοκάλι είναι όντως μια εξαιρετική επιλογή! Η γλυκιά και ξινή γεύση του πορτοκαλιού δένει τέλεια με το...
Χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες και μπύρα
Αν και καλοκαιρινές θερμοκρασίες έξω θα μαγειρέψουμε Χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες, αλλά αυτή τη φορά θα το μαγειρέψουμε με μπύρα.
Ουάου, πεντανόστιμο!...
Γιαουρτλού κεμπάπ από την Πολίτικη κουζίνα
Υλικά :
- Πίτες για σουβλάκια
Για τα κεμπάπ:
- 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 250 γρ. κιμάς χοιρινό
- 250 γρ. κιμάς αρνίσιο
- 1 κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη
- 1 κούπα ψωμί μουλιασμένο σε νερό
- 2...
Σαρμάς Καπαμά
Σαρμάς Καπαμά
Θα χρειαστείς
10 μεγάλα φύλλα ξινολάχανο
250-300 γρ τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους
ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος κομμένο σε κομμάτια, ίδια ποσότητα λευκού κοτόπουλου ή/και...
Κεφτεδάκια μεθυσμένα
Συστατικά
600 g κιμάς ανάμεικτος Μοσχαρίσιο και χοιρινό
30 g Παρμεζάνα τριμμένη
1 Αυγό
1 κλαδί δεντρολίβανου
1 Πατάτα Μικρή
Φρεσκοτριμμένο ψωμί όσο πάρει (4-5 φέτες)
Γάλα
Μαϊντανός
αλάτι
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλεύρι
1 ελαφριά...
Ντολμάδες Αρμένικοι
Συστατικά
2 μεσαία κεφαλια πράσινο λάχανο , βγάζουμε τους πυρήνες, και τα φύλλα αφαιρούνται προσεκτικά και διατηρούνται
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ντοματατοπελτέ
Αλάτι
450 γρ...