Κρέας-Κιμάδες

Υλικά: Μοσχάρι (σε κομμάτια για σούπα) Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια (μεσαία, ψιλοκομμένα) 1/2 καρότο (τριμμένο) Κόκκινο κρασί 1 κουτί σάλτσα ντομάτας Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Γαρίφαλο Κανέλα Ζάχαρη Ρίγανη 1/3 κύβος κοτόπουλου 2 ποτήρια νερό Κριθαράκι Βούτυρο Εκτέλεση: Στη χύτρα βάζω ελαιόλαδο σε όλο το...

Μοσχαράκι λεμονάτο με μανιτάρια Είχα μοσχαράκι στην κατάψυξη... και το έκανα λεμονατο με baby μανιτάρια... μια σαλατουλα με ντομάτα, κάπαρη και μπόλικο ανθότυρο και... φάγαμε...

Υλικά χοιρινό φιλέτο - 4 φιλέτα, πάχος περίπου 1 εκ. φρέσκο ​​γάλα 2-3 αυγά αλεύρι για να τα ρολάρουμε τριμμένη φρυγανιά αλάτι πιπέρι για γεύση λάδι ή ελαιόλαδο Πως να τα κάνετε Το χοιρινό...

Χοιρινός λαιμός με πράσο και αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές Υλικά 600 γρ χοιρινό λαιμό, κομμένο σε κομμάτια Μαρινάδα ελαιόλαδο, λεμόνι δεντρολίβανο 50 ml κόκκινο κρασί 50 ml νερό Ψιλοκομμένο πράσο από...

Μαγειρεμένο κρέας στο τηγάνι με λαχανικά Υλικά  600-700 γραμμάρια κρέατος 700 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 100 ml σπορέλαιο 1 κρεμμύδι 4 πιπεριές 1-2 καρότα 1 ντομάτα 1...

Συστατικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλα 350 γρ. σάλτσα ντομάτας (δοχείο) 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 30-45 ml / 2-3 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 1 κουτ γλ. Κανέλα 1 κουτ...

Υλικά 1 συκωταριά από αρνί έντερα αρνίσια σκέπη από αρνί (μπόλια) αλάτι πιπέρι καλαμάκια για σουβλάκι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά τη συκωταριά (συκώτι, πνευμόνια, καρδιά, σπλήνα, γλυκάδια) και αφήνουμε να στραγγίσει από...

Παραδοσιακό Αρνακι στο φούρνο Υλικά 2 κιλά αρνίσιο μπούτι κομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δεντρολίβανου 1/2 κουταλια της σουπας ριγανη 2 σκελίδες σκόρδο,...

Ψητός γύρος με πατάτες και πίτες Ο ψητός γύρος αποτελεί μια κλασική επιλογή για φαγητό, είτε πρόκειται για μεσημεριανό, είτε για βραδινό. Το άρωμα του...

Χειροποίητες δημιουργίες της Μαρίας *με γεύση από Θεσσαλία Κεφτέδες με ότι περίσσευμα υπάρχει στο ψυγείο σας από λαχανικά! Ιδανικό για όσους νηστεύουν αλλά θέλουν να...