Σπάλα Χοιρινή στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές
Σπάλα Χοιρινή στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές
Υλικά
1,5 κιλό σπάλα χοιρινή, κομμένη σε μικρά κομμάτια
8 πατάτες μεγάλες, κομμένες
3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες
2 πιπεριές πράσινες
1 κρεμμύδι...
Ονειρικό Κατσικάκι Φρικασέ με κολοκυθάκια
Το κατσικάκι φρικασέ αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την αξεπέραστη νοστιμιά του. Το τρυφερό κρέας...
Η Πίτα του Βοσκού…όταν δεν έχετε χρόνο για μουσακά
Η Πίτα του Βοσκού
Υλικά
κιμάς (μείγμα) - 1 κιλό.
κρεμμύδια - 4 κεφάλια
σκόρδο - 6 σκελίδες
λάδι - 50-60 ml.
100γρ τριμμενη παρμεζάνα
100γρ μοτσαρέλα
μανιτάρια - 350 g.
καρότα-4 τεμ.
σάλτσα...
Ρολό κιμά με ανάμεικτα λαχανικά
Συστατικά
Για το κρέας.
400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά,
1 αυγό,
1 κρεμμύδι, τριμμένο,
3 ή 4 κουταλιές της σούπας ψωμί,
Αλάτι,
Κόκκινες νιφάδες πιπεριού,
Τριμμένο φρέσκο πιπέρι,
Θυμάρι (τα μπαχαρικά που επιθυμείτε).
Για γέμισμα.
1...
Κεφτεδάκια και καραμελωμένες πατάτες 🥔
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1 μικρό κρεμμύδι σε κυβάκια
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
Αλατοπίπερο
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-2...
Λαχανοκεφτέδες Ογκρατέν…Η πιο νόστιμη και απλούστερη συνταγή
Λαχανοκεφτέδες Ογκρατέν
Η πιο νόστιμη και απλούστερη συνταγή με λάχανο! Το φτιαχνω συχνά! Λάχανο, κιμά, αυγά και λίγο τυρί - μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση. Αυτό...
Κεφτεδάκια με φέτα
Χρειάζεσαι:
1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
80 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 φρέσκο σκόρδο
1 μικρό μάτσο μαιντανό
1 αυγό
1 καυτερή πιπεριά
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού...
Μοσχαράκι Γιουβέτσι…το πιο μαμαδίστικο φαγητό
Μοσχάρι Γιουβέτσι
Αυτή η συνταγή θα σου θυμίσει το γιουβετσάκι που έφτιαχνε η μαμα και μυριζε όλο το σπιτι. Το κρέας θα λιώνει στο στόμα...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο…Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα. Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά...
Μπιφτέκια με πατάτες μπέιμπι και σως μουστάρδα
Μπιφτέκια με πατάτες μπέιμπι και σως μουστάρδας!
Συστατικά
1 κιλό πατάτες μπέιμπι με τη φλούδα!
Θέλουμε τη φλούδα!
Απλά πλένουμε καλά και τρίβουμε με βουρτσάκι τις πατάτες και...