Αρνί ψητό στην γάστρα. Αυτή η συνταγή είναι τέλεια.
Αρνί ψητό στην γάστρα.
Όταν έρθει ο χειμώνας, ετοιμάζουμε Αρνί ψητό στην γαστρα, και αυτή είναι η πιο απλή συνταγή.
Το κρέας είναι σούπερ ζουμερό και...
Καλομαγειρεμένη αρνίσια συκωταριά…για τους μερακλήδες
Μία αρνίσια συκωταριά
Υλικά
3-4 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
Μιση φλυτζανα λαδι
Χυμο 1 λεμονιου
1 κ.γ ριγανη
Αλάτι πιπέρι
1 φλυτζανάκι του κρασιού κρασί άσπρο...
Χοιρινό με λίπος στο τηγάνι και τηγανιτές πατάτες
Χοιρινό με λίπος στο τηγάνι και τηγανιτές πατάτες
Μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να σερβιριστεί και ως μεζές και ως κυρίως πιάτο
Υλικά
1 κιλό Χοιρινό...
“Μουσάκας” κολοκυθιών με άρωμα κανέλας
"Μουσάκας" κολοκυθιών με άρωμα κανέλας
Προϊόντα:
1 κιλό κολοκυθάκια
500 γρ μείγμα κιμά (χοιρινό και μοσχάρι)
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 κουτ κανέλα
1/2 κουτ πάπρικα
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
άνηθο...
Μπιφτέκια ζουμερά και αφράτα
Μπιφτέκια ζουμερά και αφράτα
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα, αρωματικά για αφράτα και ζουμερά μαμαδίστικα Μπιφτέκια με μυρωδικά που μπορείτε να συνοδεύσετε με ρύζι ή πουρέ...
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Συστατικά
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο αυγό
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα (φρυγανιά ή ψωμί ολικής αλέσεως )
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (+ επιπλεον για...
Γεμιστά Κολοκυθάκια
Υλικά:
8 μεσαία κολοκυθάκια
500 γρ. κιμάς ανάμεικτος
1 φλ. ρύζι Καρολίνα
2 κρεμμύδια μεσαία, χοντροκομμένα
1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 φλ. νερό
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Βούτυρο (προαιρετικά)
Για το αυγολέμονο:
2...
Τα πιο εύκολα μοσχαρίσια Κεμπάπ
Συστατικά
1 kgr μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 φλιτζάνι μαϊντανό φύλλα, ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα καγιέν...
Νόστιμο – Γρήγορο – Εύκολο
Πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο
Εκτέλεση
1 κιλό πατάτες βρασμένες
-----------
500 γραμμάρια κιμα μοσχαρισιο
2 κρεμμύδια
4 κουταλιές λάδι
Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη κόκκινη πάπρικα
-----------
600 ml κρέμας γάλακτος
1 κουταλιά...
Πατατόπιτα με κιμά και τυρί
Πατατόπιτα με κιμά και τυρί
Υλικά
1 κιλό πατάτες
αλάτι,
πιπέρι,
αυγό
1 κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Για τη σάλτσα κιμά
650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζάνι "Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας "
1...