Κεφτέδες στιφάδο….απλά υπέροχοι!!
Κεφτέδες στιφάδο
Υλικά
1 κιλο κιμας (700 μοσχαρι , 300 χοιρινο)
1 κρεμυδι
4 σκ.σκορδο
1 αυγο
4 φετες ψωμι
αλατι πιπερι
1/2 κ.γ παπρικα γλυκια
1 κγ.ριγανη...
Παστιτσάρα…βήμα βήμα
Παστίτσιο
Παραδοσιακό Παστίτσιο με όλα τα μυστικά του αγαπημένου φαγητού της οικογένειας
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια Νο 2
1 κύβο κότας.
Ανάλογα το ταψί 800 γρ ή 1 κιλό...
Λαχανοντολμάδες!!!
Οι λαχανοντολμάδες μου!!!
Λαχταριστο φαγητό που αρέσει σε όλους!!!!!!
Υλικά
1/2 κιλό ανάμικτο κιμά
200 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα αφού το πλένουμε πρώτα
1 η 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μαϊντανό ψιλοκομμένο...
Έχετε φτιάξει κοτόπουλο λεμονάτο στο τηγάνι
Στήθος κοτόπουλου με λεμόνι
Υλικά
500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 λεμόνι
Σκόρδο
Ελαιόλαδο
Δεντρολίβανο
1 ποτήρι νερό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Αλάτι κατά βούληση
Εκτέλεση
Τοποθετήστε τις φέτες του στήθους κοτόπουλου σε ένα...
Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο
Πατάτες με κοτόπουλο και μπεσαμέλ στο φούρνο
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
6 πατάτες
1 κρεμμύδι,
400 γρ κοτόπουλο (φιλέτο),
1 πράσινη πιπεριά,
1 κόκκινη πιπεριά,
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,
για την μπεσαμελ
40...
Μπατσαριά ή γιαννιώτικη….!!
Υλικά
Για τη γέμιση
1 ματσάκι τσουκνιδες τρυφερες τριμμένες
1 ματσάκι αγρια λαπατα
1 ματσάκι μοσχολάχανα
1 ματσάκι ζοχους
1 ματσάκι μαιντανο
1 ματσάκι άνιθο
3 σκορδα χλωρα με τα φυλλα τους...
Ρολό χοιρινό (“γλυφιντζούρι”)
Ρολό χοιρινό με καπνιστό τυρί
Υλικά
2 κιλά χοιρινό λαιμό (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τον ανοίξει για ρολό)
100 γραμμάρια Βιτάμ soft
1 πράσινη πιπεριά (κομμένη...
Πιπερόπιτα με φέτα και ανθότυρο
Πιπερόπιτα με φέτα και ανθότυρο
Αυτή η Πιπερόπιτα με φέτα και ανθότυρο είναι απολαυστική. Όταν την ετοιμάζω το σπίτι μοσχοβολάει και όταν τη δοκιμάζουμε διαπιστώνουμε...
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
1 κιλο μοσχάρι ελιά η κιλότο
2 κρεμμύδια ξερά
3 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
4 κόκκους μπαχάρι
Λίγο άσπρο...
Κασεροκουλούρα
Κασεροκουλούρα
Υλικά:
1 ποτηρι νερου χλιαρο νερο,
2 φακελακια ξερή μαγια,
1 ποτηρι νερου γαλα χλιαρο,
1 κουταλακι του γλυκου γεματο αλατι,
1 ποτηρι του νερου σπορελαιο,
5 ποτηρια νερου αλευρι...