Χοιρινή Πρασοτηγάνια…είναι ένα γλυκισμα
Χοιρινή Πρασοτηγάνια
Υλικά
1 κιλό χοιρινό ψαχνό χωρίς κόκκαλο μπούτι, κομμένο σε κομμάτια,
Περίπου 4 πράσα,
Μισή κούπα τσαγιού ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
1 ποτήρι κρασί κόκκινο κατά προτίμηση ημίγλυκο
2...
Τυρόπιτα στο τηγάνι…είναι η πιο γρήγορη νόστιμη και τραγανή πίτα
Πίτα σε τηγάνι
Την έφτιαξα σε τηγάνι 26 εκ.
Υλικά:
φύλλα κρουστας ζαχαροπλαστικής
λίγο αγελαδινό βούτυρο
60-70 ml ανθρακούχο νερό ή μεταλλικό νερό (μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με συνηθισμένο...
Παραδοσιακό Χοιρινό Πρασοσέλινο θεσσαλίας
Το Χοιρινό Πρασοσέλινο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της Θεσσαλικής γης, συνυφασμένο με την οικογενειακή θαλπωρή του χειμώνα. Η γλυκύτητα του πράσου...
Φιλέτο κοτόπουλου φρικασέ με μαρούλια
Μου θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια της μαμάς μου. Είναι τόσο ελαφρύ, τόσο αρωματικό και το αυγολέμονο του δίνει μια βελούδινη υφή που σε κάνει...
Κις με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά βάσης:
Αλεύρι γ.ο.χ 220 g
Μπέικιν πάουντερ 5 g
Αλάτι μια πρέζα
Γιαούρτι 100 γρ
Βούτυρο (μαλακωμένο) / καρύδα - 40 γρ
Αυγό 1 τεμ.
Υλικά Γέμισης:
Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
Μανιτάρια...
Χορτόπιτα με φύλλο από αλεύρι ολικής άλεσης και προζύμι
Δεν υπάρχει τίποτα πιο αυθεντικό και θρεπτικό από μια παραδοσιακή Χωριάτικη Χορτόπιτα με Σπιτικό Φύλλο, φτιαγμένη με μεράκι και αγνά υλικά. Αυτή η εξαιρετική...
Πατσαβουρόπιτα: Η Πιο Εύκολη και Μερακλίδικη Τυρόπιτα με το Μυστικό της...
Η Πατσαβουρόπιτα είναι μια μερακλίδικη πίτα με τυριά, από τις πιο εύκολες που μπορούμε να φτιάξουμε και είναι ιδανική ως συνοδευτικό ή ορεκτικό. Το...
Λαχταριστή Ζαμπονοτυρόπιτα Κανταΐφι
Ζαμπονοτυρόπιτα Κανταΐφι
H Συνταγή είναι του Δημήτρης Δίας
Υλικά
500 γρ φύλλο κανταΐφι
125 γρ βούτυρο λιωμένο
125 ml αραβοσιτέλαιο
Για την γέμιση
400 γρ φέτα τριμμένη
300 γρ ανάμεικτα κίτρινα τυριά(ένταμ,γκούντα,μοτσαρέλα)
200...
Οι Χοιρινές στο τηγάνι του Μάστορα…δείτε τα μυστικά του
Χοιρινές στο τηγάνι
Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
1 κουταλάκι σκόνη σκόρδο
1 κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι
κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του...
Σπαγγέτι με τόνο
Σπαγγέτι με τόνο
Υλικά
360 γρ μακαρόνια (υπολογίστε 90 γρ ζυμαρικά ανά άτομο)
250 γραμμάρια ντοματίνια
2 κουτάκια τόνου σε ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1...