Ρολά Κιμαδοπιτάκια στο τηγάνι
✅Υλικά:
τυρί ανθότυρο οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, 200 g.
αυγά, 2 τεμ.
μια πρέζα σόδα σβησμένη με ξύδι.
αλεύρι, 2 φλ.
✅ Γέμιση
Κιμά(μοσχαρισιο - χοιρινο - κοτόπουλο), 500 -...
Μαριναρισμένο Σκουμπρί….ένας υπέροχος μεζές για ούζο
Αν σου αρέσουν οι ιδιαίτερες γεύσεις και τα γρήγορα ορεκτικά, τότε αυτό το Μαριναρισμένο σκουμπρί σε καυτό λάδι είναι η τέλεια επιλογή. Είναι μια...
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά….διαφέρει στο μαναρινάρισμα για να γίνει μυρωδάτος!!
Ο Μπακαλιάρος Σκορδαλιά αποτελεί ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, γεμάτο γεύση και παράδοση, ιδιαίτερα δημοφιλές την περίοδο της Σαρακοστής και της 28ης Οκτωβρίου. Ωστόσο, η...
Χρυσαφένια Κιμαδοπιτάκια: Ιδανικά για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο!
Κιμαδοπιτάκια
Γεύση:
Η γεύση του κιμά ήταν πλούσια και νόστιμη, με ωραία ισορροπία μπαχαρικών.
Η πατάτα πρόσθετε υφή και υγρασία στην πίτα, ενώ παράλληλα γλυκάινε...
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.
Υλικά
2 Κιλά χοιρινό ίσως και παραπάνω
2 Κιλά πατατούλες baby
1 κούπα του τσαγιού λάδι
3 Σκελίδες σκόρδο
1 Κουταλάκι...
Πολύ νόστιμα και ζουμερά κεφτεδάκια
Αυτά τα Κεφτεδάκια κουβαλάνε μαζί τους την ιστορία και τη νοστιμιά μιας παλιάς οικογενειακής παράδοσης που περνάει από γενιά σε γενιά. Το μυστικό που...
Μοσχάρι με μακαρόνια σε καλαμελωμένη σάλτσα
Υλικά
• 2,5 έως 3 κιλά κόκκινα κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 2 κοτσάνια σέλινο
• 1,5 κιλό μοσχάρι
• Αλεύρι
• Θυμάρι
• Ελαιόλαδο
• 3 ή 4 μικρές ντομάτες...
Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά
Κεφτεδάκια χωρίς κρέας πάνω από ψητά λαχανικά
Υλικά
Για τους κεφτέδες
2 ½ φλ. ρεβύθια βρασμένα/μαγειρεμένα (κατσαρόλας ή φούρνου)
2 φλ. τρίμματα ψωμιού
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 φρ. κρεμμυδάκια...
Πιλάφι με κοτόπουλο στο φούρνο: Ονειρικό πιάτο με χρυσαφένιο ρύζι και...
Το Πιλάφι με κοτόπουλο στο φούρνο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την ευκολία με την απίστευτη γεύση. Το πιλάφι, μαγειρεμένο μέσα στον ζωμό του...
Χοιρινό Κότσι με τηγανιτές πατάτες
Χοιρινό Κότσι με τηγανιτές πατάτες
Υλικά
Χοιρινά κότσια - 2
Μέλι - 4 κουτ. σούπας
Σόγια σος - 4 κουτ. σούπας
Απαλή μουστάρδα - 4 κουτ. σούπας
Πελτέ ντομάτας -...