Κύρια Πιάτα

Αλμυρή γεμιστη ζύμη Μπριος😋 Υλικά Για τη ζύμη 250 g αλεύρι μαλακό 200 g αλεύρι σκληρό 250 ml γάλα 60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 αυγό (εγώ 2) 10 g...

Στιφάδο με πατάτες και μανιτάρια: Υλικά 200 γρ Μανιτάρια 1 Φρέσκο ​​κρεμμύδι, 1 Καρότο, 1 Πιπεριά 1 Σέλινο 3-4 πατάτες Κόκκινο πιπέρι 2 Ντομάτες τριμμένες Αλάτι Μαύρο πιπέρι...

Γρήγορο Σουφλέ με Πέννες είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Φανταστείτε ένα ζεστό,...

Ζουμερά Κεμπάπ Συστατικά: 6 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια ή περίπου 300 γραμμάρια πολτό κρεμμυδιού (Τριμμένο και χωριστά ο χυμός) 1 κιλό αρνίσιος κιμάς με περίπου 20-30 τοις εκατό...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Υλικά 600 γρ. ‏κιμά μοσχαρίσιο 3/4 φλιτζ. ‏ρύζι καρολίνα ή γλασέ 1 ‏κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη 1 φλιτζ. ‏μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ‏πάπρικα 1 ‏αυγό λίγο ‏αλεύρι 1 1/2 λίτρο ‏νερό 1-2...

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Αρωματική!! Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 1 Φύλλο Σφολιάτας 440 γρ πουρέ Κολοκύθας 175ml κρέμα γάλακτος 35 % Λίγο αλάτι 1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο 1 1/2...

Η πλούσια μυρωδιά από το λιωμένο αγελαδινό βούτυρο που τσιτσιρίζει ανάμεσα στις τραγανές στρώσεις των φύλλων πλημμυρίζει αμέσως όλη την κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι μια...

Τηγανόπιτες με κιμά Χρειαζόμαστε λοιπόν για τηγανίτες: 800 ml γάλα, 5 κομμάτια αυγά, 2 κσ κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 25 ml λάδι, 200 γρ αλεύρι, 150 γραμμάρια κορν φλαουερ. Γέμιση 700...

Παπαρονόπιτα Υλικά για ταψί 20*35 εκ Αλεύρι - 650 g Βούτυρο - 280 γρ. Κρέμα γάλακτος ή γάλα - 150 ml Ζάχαρη άχνη - 60 g, αλάτι - 1/2...

Η τυρόπιτα με φύλλα λαβάς είναι μια εύκολη λύση για αφράτη και τρυφερή πίτα χωρίς να χρειάζεται να ανοίξουμε ζύμη. Τα λεπτά έτοιμα φύλλα...