Λιγκουίνι με μία υπεροχη αρωματική σάλτσα κιμά!!!
Λιγκουίνι με κιμά!!!
Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη
Υλικά:
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι
κρασί
2 ντομάτες ώριμες,
1 κουταλιά πελτέ,
λίγο κονκασέ,
1 μικρό καρότο κομμένο...
Είναι η πιο εύκολη τυρόπιτα…αν θέλετε κάτι γρήγορο
Η πιο εύκολη τυρόπιτα
Απαραίτητα προϊόντα:
1 συσκευασία φύλλων της επιλογής σας,
τυρί φέτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας (και η ποσότητα),
λάδι,
5 αυγά,
περίπου 350 ml ανθρακούχου νερού.
Προετοιμασία:...
Ψητές Χοιρινές Μπριζόλες λαιμού και ψημένες φρέσκες πατάτες με βούτυρο, άνηθο...
Ψητές Χοιρινές Μπριζόλες λαιμού και ψημένες φρέσκες πατάτες
Υλικά
Αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
μπαχαρικά - ανακατέψτε δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη
σκόρδο - 2 σκελίδες
μπύρα - 1/2 κουτί
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
Για...
Κοτόπουλο Στιφάδο
Κοτόπουλο Στιφάδο
Υλικά
1 Κοτόπουλο σε μερίδες
αλάτι
πιπέρι
50 ml λάδι
1 κρεμμύδι,
1καρότο
1 μικρή πιπεριά,
200 γραμμάρια μικρά μανιτάρια
μερικές σκελίδες σκόρδο.
500 γραμμάρια μικρα κρεμμυδάκια στιφάδου
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
150 ml...
Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε μπύρα
Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε μπύρα
Υλικα:
500 gr Χωριάτικα Λουκάνικα
400 ml / 1,6 φλιτζάνι μπύρα
250 γρ./ 2 τεμ. γλυκές κόκκινες πιπεριές
250-300 gr Μανιτάρια ψιλοκομμένα
6-7 λιαστές ντομάτες...
Χοιρινό κότσι με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι
Υλικά
4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.300 έκαστο με το κόκαλο και την πέτσα
φρέσκο θυμάρι
φρέσκια ρίγανη
αλάτι χοντρό
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες
1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη
1 κ.σ...
Μελιτζάνες με πένες σε φόρμα…ένα απίστευτο φαγητό
Μελιτζάνες με πένες
Συστατικά:
450 γρ λουκάνικο
½ φλιτζάνι κιμά κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
800 gr ντομάτα τριμμένη
2 (170 gr) κονσέρβες τοματοπολτός
2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβες
½ φλιτζάνι...
Τυρόπιτα με έτοιμο φύλλο
Τυρόπιτα με έτοιμο φύλλο
Απαραίτητα προϊόντα:
1 συσκευασία φύλλων κρούστας για πίτα
6 αυγά
2 φλιτζάνια γιαούρτι
1 κγ μαγειρική σόδα
1 κουτ λάδι (βούτυρο ή μαργαρίνη)
500 γραμμάρια τυριού...
Παραδοσιακό αρνί Μυτιλήνης..στο φούρνο…με ζάχαρη και κανελα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά και τη γεύση απο το παραδοσιακό αρνί στο φούρνο Μυτιλήνης; Ένα πιάτο πλούσιο σε ιστορία και γεμάτο με...
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί
Υλικά:
4 όχι πολύ μεγάλες μελιτζάνες
500 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 μικρή πράσινη πιπεριά
2-3 σκελίδες σκόρδου (ίσως περισσότερο, ανάλογα...