Ρολό Κιμά με πατάτες στον φούρνο…γεμάτο γεύση
Συστατικά
Για το κρέας:
500γρ κιμά
50 gr προσουτο
50 γρ σαλάμι
50 γρ τυρι μετσοβονε
2 Σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
3 κουταλιές μαϊντανός
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/4 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένο παρμεζάνα
Μικρή...
Τσεβάπ…To καλύτερο Μπιφτέκι για Μπύρα
Υλικά
750 γρ. κιμάς (βοδινός),
2 κ.γ. σκόνη σκόρδο
2 μικρά κρεμμύδια
λίγος μαϊντανός
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. δενδρολίβανο
2 κ.σ. λάδι
Αλάτι
πάπρικα
λίγο λάδι
Εκτέλεση
Βάζετε τον κιμά στο μπολ του μίξερ. Ανακατεύετε...
Μακαρόνια με μπέικον και ντοματίνια
Συστατικά
4 φλιτζάνια ντοματίνια
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
450 γρ ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή...
Κοτόπουλο με λευκή σάλτσα μανιτάρια μέσα σε χιονάτο ρύζι
Συστατικά:
2 στήθη κοτόπουλου (περίπου 500 γραμμάρια)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
300 γραμμάρια μανιταριών, κομμένα σε φέτες
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο...
Γαλατόπιτα Χωριάτικη
Η Γαλατόπιτα Χωριάτικη είναι φτιαγμένη με αγνά υλικά, όπως φρέσκο γάλα, αυγά, ζάχαρη και σιμιγδάλι, είναι ιδανική για μικρους και μεγάλους και μπορείτε να...
Κολοκυθάκια στο Φούρνο με παρμεζάνα
Συστατικά
4 φλιτζάνια σπιτική σάλτσα ντομάτας ή αγορασμένη
600-800gr κολοκυθάκια μακριά, αν υπάρχουν.
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς
Κόψτε τα κολοκυθάκια...
Ηπειρώτικη Ζυμαρόπιτα
Η συνταγή για ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα της Χρυσάνθης:
(για ταψί 30εκ)
Υλικά:
Φρέσκο βούτυρο για το άλλειμμα του ταψιού
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 αυγά χωριάτικα
1/2 κ. αλεύρι
200-300 γρ τυρί φέτα...
Κοτόπουλο με σπανάκι και ρύζι…είναι γλύκισμα
Συστατικά
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κομμένα σε λωρίδες
1 μεσαίο κρεμμύδι σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
400gr ντομάτες σε κύβους Κονκασε στραγισμένες
1/4 φλιτζάνι νερό
1...
H Kοτόπιτα του Έκτορα
Η κοτόπιτα του Έκτορα είναι μια λαχταριστή πρόταση γεμάτη με ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου μανιτάρια champignon που λιώνουν στο στόμα και πράσα που προσθέτουν μια...
Η ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο με 4 υλικά
Η Αυθεντική Ηπειρώτικη Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο είναι μία συνταγή που αγαπούν όλοι, γιατί είναι τόσο απλή στην παρασκευή της, όσο και πεντανόστιμη. Δεν χρειάζεται...