Μικρά τυροπιτάκια κουρού για μικρά και μεγάλα χέρια
Τα τυροπιτάκια μπουκίτσες κουρού αποτελούν μια εύκολη, γευστική και οικονομική επιλογή για ορεκτικό ή σνακ. Η τραγανή ζύμη και η πλούσια τυρένια γέμιση τα...
Κιμαδοπιτάκια που δεν θα τα ξεχάσετε ποτέ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κουταλιές λάδι.
1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους.
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
450γρ μοσχαρίσιο κιμά.
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιαντρο.
2 κουταλιά καπνιστή...
Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί
Υλικά:
1 κιλό περίπου κολοκυθάκια
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο πολύ ψιλοκομμένο
1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη)
3 μεγάλα αβγά ελαφρά χτυπημένα με 3 κουταλιές γάλα...
Τα καλύτερα τηγανιτά κολοκυθάκια….είναι πολύ τραγανά
Τηγανιτά Κολοκυθάκια
Συστατικά
2 Κολοκυθάκια
2-3 φλιτζάνια γάλα
Τρίμματα τριμμένου ψωμιού* (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τριμμένη φρυγανιά εγω τα έκανα με ψωμί τριμμένο)
3 φλιτζάνια αλεύρι
λάδι
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το λάδι σε...
Τζατζίκι Παραδοσιακό
Συστατικά
1/2 αγγούρι καθαρισμένο
2 φλιτζάνια πλήρες γιαούρτι
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο νωπό ή κατεψυγμένο
1 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστιμένο χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι μαύρο...
Τυροπιτάκια της μαμάς
Υλικά
400 γρ ζεστό νερό
200 γραμμάρια ζεστό γάλα
90 ml. λάδι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
10 gr μαγια
840 γρ αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Τυρί για γεύση 🙂
Εκτέλεση
Αφού...
Γκιουζλεμέδες
Λαχταριστά τηγανιτά τυροπιτάκια με λεπτό, τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση φέτας, οι γκιουζλεμέδες αποτελούν έναν γευστικό πειρασμό που δύσκολα κανείς μπορεί να αντισταθεί.
Το σχήμα...
Μελιτζάνα στο φούρνο με 4 τυριά
Υλικά
10 μελιτζανες φλασκες
1 μεγαλο κρεμμυδι
3 σκελιδες σκορδο
1 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμενη
1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμένο
1/2 κ.γ βασιλικό
1 κ.σ πελτέ
1 πουμαρο
1/4 φλ λάδι
Αλάτι πιπέρι
250 γρ γραβιερα
250 γρ...
Τηγανιά συκωτάκια Κοτόπουλου με Κρεμμύδια…είναι γλύκισμα
Υλικά:
500 γραμμάρια συκωτάκια κοτόπουλου
3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χωρισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι...
Τηγανόπιτες με κιμά
Τηγανόπιτες με κιμά
Χρειαζόμαστε λοιπόν για τηγανίτες:
800 ml γάλα,
5 κομμάτια αυγά,
2 κσ κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
25 ml λάδι,
200 γρ αλεύρι,
150 γραμμάρια κορν φλαουερ.
Γέμιση
700...