Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
1 κιλο μοσχάρι ελιά η κιλότο
2 κρεμμύδια ξερά
3 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
4 κόκκους μπαχάρι
Λίγο άσπρο...
Κασεροκουλούρα
Κασεροκουλούρα
Υλικά:
1 ποτηρι νερου χλιαρο νερο,
2 φακελακια ξερή μαγια,
1 ποτηρι νερου γαλα χλιαρο,
1 κουταλακι του γλυκου γεματο αλατι,
1 ποτηρι του νερου σπορελαιο,
5 ποτηρια νερου αλευρι...
Γιαννιώτικη Kρεατόπιτα…τη φτιάχνουν για βασιλόπιτα
Η Γιαννιώτικη Κρεατόπιτα είναι μια αρχοντική και γιορτινή πίτα, διάσημη για την τραγανή της ζύμη με πολλά φύλλα και την πλούσια γέμιση. Συνδυάζει τον...
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Το χοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για γιορτές και επίσημες περιστάσεις.
Η γεύση...
Ψαροκεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας
Ψαροκεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
350 γρ μπακαλιάρο, φιλέτα χωρίς πέτσα και 350 γρ. αφαλατωμένος μπακαλιάρος
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
ξερό ψωμί 50 γρ
Τριμμένο...
Μπάμιες στο φούρνο
Μπάμιες στο φούρνο
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχες Μπάμιες στο φούρνο. Ενα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την απίστευτη γεύση του.
Υλικά...
Στριφτή τυρόπιτα ζεστή ζεστή
Στριφτή τυρόπιτα｜Μόλις βάλεις στο τραπέζι μια Στριφτή τυρόπιτα με φύλλα χειροποίητα, είναι βέβαιο ότι θα ξεσπάσει η κόλαση!
Χρειάστηκα
500 γρ αλεύρι γοχ,
250 ml νερό ,
1...
Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας
Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας
Υλικά
Μελιτζάνες κατά βούληση
1 σκελίδα σκόρδο
3 μεγάλες φρέσκιες ντοματες
1 γεμάτη κσ πελτέ
2 ποτήρια νερό
αλατοπίπερο
μυρωδικά ξερό βασιλικό
1...
Πίτες με γκούντα και εντάμ
Πίτες με γκούντα και εντάμ
Υλικά
για την ζύμη
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 λάδι ελαφρύ
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
1...
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές.
Υλικά
500γρ χοιρινά κοψίδια
1 κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη
1 ποτήρι ρετσίνα ή λευκό κρασί (200ml)
1 ποτήρι...