Η Πατσαβουρόπιτα του Παππού
Συστατικά
Για την γέμιση
1 πακέτο φύλλα για πίτα (12 φύλλα)
2 αυγά
250 γρ τυρί φέτα
250 γραμμάρια τυρί κότατζ (αυτή είναι δικιά μου προσθήκη)
Ανηθο ψιλοκομένο
Για την επικάλυψη
250...
Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Σνιτσελάκια Κιμά χωρίς πανάρισμα
Υλικά 8 σνιτσελ
Για τον κιμά
1 κιλό κιμά
1 αυγό
2 κ. σούπας λάδι
3 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σούπας παρμεζάνα τριμμένη
5 κ. σουπας νερό
λιγο...
Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά…με μια καταπληκτική μαρινάδα
Τα υλικά όπως προστέθηκαν
Για να μαρινάρουμε το κρέας
1 και ½ κιλό μοσχάρι (8-9 φέτες) από το φιλέτο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Νερό...
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών 😍
Υλικά
2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
500 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
300 ml κρέμα γάλακτος
500 γραμμάρια φετουτσίνι...
Ομελέτας ζυμαρικών με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
Υλικά
250 γρ ζυμαρικά
300 γρ ντοματίνια
150 γρ μοτσαρέλα
300 γρ μελιτζάνες
150 gr φετες ζαμπον
4 αυγά
50 γρ πεκορίνο
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Σπορέλαιο
Προετοιμασία
Τις μελιτζάνες τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε, τις...
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Χειροποίητα ζυμαρικά με σάλτσα τόνου
Συστατικά
300 γρ ψάρι τόνου
ελαιόλαδο
1 κόκκινο ή λευκό κρεμμύδι
αλατοπίπερο
40 ml λευκό κρασί
8 ντομάτες Piccadilly (ή 300 ml πελτέ ντομάτας)
2-3 κολοκυθάκια σε...
Ρολά πιπεριάς φούρνου…είναι ένα γευστικό, πολύχρωμο και γευστικό πιάτο
....είναι ένα γευστικό, πολύχρωμο και γευστικό πιάτο με γέμιση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Φτιάχνονται τόσο εύκολα
Συστατικά
4-5 πιπεριές
160 γρ Ζαμπόν φέτες
160 γρ Τυρί
Τριμμένη...
Μπαχαράτο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο…με μία ιδιαίτερη μαρινάδα
Μπαχαράτο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Χρειάζεσαι:
1 κοτοπουλο κομμένο σε κομμάτια
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1...
Μοσχάρι σε σάλτσα μανιταριών
Είναι ένα φαγητό που μοσχοβολάει, το κρέας λιώνει στο στόμα και η σάλτσα... αχ, η σάλτσα! Είναι ιδανικό για ένα επίσημο τραπέζι ή για...
Γρήγορη Κολοκυθόπιτα
Υλικά
3 μεσαία κολοκυθάκια
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κούπα γάλα
1, 5 μιση κούπα αλεύρι φαριν απ
4 αυγά
200 γρ καλαμποκέλαιο
200 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι
100...