Κοκκινιστό Πρόβατο με Τηγανητές Πατάτες
Το κοκκινιστό πρόβατο είναι ένα πλούσιο και παραδοσιακό φαγητό με βαθιά γεύση και μελωμένη σάλτσα ντομάτας. Το πρόβειο κρέας προβράζεται και στη συνέχεια σιγομαγειρεύεται...
Αρνίσια Κεφαλάκια Γιουβέτσι στη Γάστρα
Τα αρνίσια κεφαλάκια γιουβέτσι είναι ένα παραδοσιακό κυριακάτικο φαγητό με πλούσια γεύση, ντομάτα, κόκκινο κρασί και χοντρό κριθαράκι. Τα κεφαλάκια ψήνονται πρώτα αργά στη...
Χοιρινό Κότσι Στον Φούρνο — Το Κρέας Ξεκολλάει Από Το Κόκαλο,...
Το χοιρινό κότσι στον φούρνο γίνεται εξαιρετικά τρυφερό όταν ψήνεται αργά και σκεπασμένο, μέχρι το κρέας να αρχίσει να αποχωρίζεται μόνο του από το...
Μοσχάρι που λιώνει με το βλέμμα: το μυστικό πίσω από μια...
Το μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμύδια είναι μια απλή συνταγή αργού μαγειρέματος, όπου το κρέας σιγομαγειρεύεται μαζί με πολλά κρεμμύδια και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Με...
Τραγανά Μπαστουνάκια Τυριού με Γιαούρτι και Σουσάμι
Τα μπαστουνάκια τυριού είναι ένα τραγανό αλμυρό σνακ με βούτυρο, σκληρό τυρί, στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι και σουσάμι. Η ζύμη ανοίγεται λεπτή, κόβεται σε μικρές...
Λαβράκι στο Φούρνο με Πατάτες σε Αλουμινόχαρτο
Το λαβράκι στο φούρνο με πατάτες γίνεται ιδιαίτερα ζουμερό όταν το ψήσουμε αρχικά μέσα σε καλά κλεισμένο αλουμινόχαρτο. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργείται ατμός,...
Σπιτικό Κοτόπουλο σε Βάζο – Ζουμερό και Τρυφερό
Το σπιτικό κοτόπουλο σε βάζο είναι ένας πρακτικός τρόπος να έχουμε έτοιμο, ζουμερό και τρυφερό κρέας στο ψυγείο. Το κοτόπουλο αρωματίζεται απλά με αλάτι,...
Γλυκό Ψυγείου με Φρούτα, Κρέμα και Κέικ – Χωρίς Ψήσιμο
Το γλυκό ψυγείου με φρούτα είναι μια δροσερή επιλογή χωρίς ψήσιμο, με πολύχρωμα φρούτα μέσα σε απαλή κρέμα και μια βάση από φέτες κέικ....
Στριφτά Γλυκά Σφολιατίνια με Ανθότυρο και Άχνη
Τα γλυκά σφολιατίνια με ανθότυρο είναι μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα. Δύο φύλλα σφολιάτας κλείνουν μέσα τους μια γλυκιά...
Τρουφάκια με Ζαχαρούχο Γάλα και Κακάο
Τα Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλυκό που γίνεται με λίγα βασικά υλικά: ζαχαρούχο γάλα, κακάο και βούτυρο. Μετά το μαγείρεμα...