Καταπληκτικά κεμπάπ, φαίνονταν νόστιμα και έχουν απίστευτη γεύση.
Υλικά
1100 gr κιμά αρνιού
2 κρεμμύδια,
3 σκελίδες σκόρδο,
1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο και
μαϊντανό και δυόσμο,
3 άσπρες φέτες ψωμιού
αρκετό αλάτι, πιπέρι,...
Μακαρόνια με Κρεμώδες σάλτσα τυριού…νόστιμο, ακαταμάχητο.
Μακαρόνια με Κρεμώδες σάλτσα τυριού
Υλικά:
2 κουταλιές της σούπας άσπρο αλεύρι,
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι,
200 γραμμάρια...
Τα Γεμιστά του Χειμώνα
Τα Γεμιστά του Χειμώνα
Οι πιπεριές έχουν καθαριστεί και έχουν καταψυχθεί από τα τέλη του καλοκαιριού
Υλικά:
Πιπεριές Περίπου 10-12 τεμ.
500 γρ κιμά. Η επιλογή του κρέατος...
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Υλικά
3-4 φύλλα ψημένα για Περέκ (θα βρείτε σε πολλα καταστήματα ΄η΄ από σπίτι
4-5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
3 αβγά
3 κουταλιές...
Φιλέτο Ψαριού με πατάτες στο φούρνο
Φιλέτο Ψαριού με πατάτες στο φούρνο
Υλικά για 4 ή 5 άτομα
1 κιλό φιλέτα ψαριού
4 ή 5 πατάτες (μέτριες)
1 μεγάλο κρεμμύδι
Αλάτι
Τριμμένο πιπέρι
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
500...
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο
Υλικά:
μελιτζάνες 5 τεμ. μακριές
κίτρινο τυρί 150 γρ
ντοματίνια 10 τεμ.
σκόρδο 2 σκελίδες, κομμένες σε φέτες
φρέσκα φύλλα βασιλικού (δεν είχα και έβαλα ξερά)
τηγανέλαιο
αλεύρι για ρολό...
Σπιτικές κοτομπουκιές (μπουκιές κοτόπουλου)
Οι Σπιτικές κοτομπουκιές είναι ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα εύκολο στην παρασκευή και απίστευτα νόστιμο. Είναι ιδανικές για σνακ, για ένα γρήγορο γεύμα ή...
Σαρμάς Καπαμά
Σαρμάς Καπαμά
Θα χρειαστείς
10 μεγάλα φύλλα ξινολάχανο
250-300 γρ τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους
ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος κομμένο σε κομμάτια, ίδια ποσότητα λευκού κοτόπουλου ή/και...
Κοτόπουλο ψητό με πατάτες baby, καρότα και αποξηραμένα βερίκοκα 🍷
Κοτόπουλο ψητό με πατάτες baby, καρότα και αποξηραμένα βερίκοκα 🍷
Υλικά
κοτόπουλο - 1,8 kg πλήρως καθαρισμένο
πατάτες - 1,5 κιλό baby
καρότα - 4 τεμ. μεγάλα
αποξηραμένα βερίκοκα...
Κατσικάκι με πατάτες – καμία τέτοια γεύση!
Κατσίκι με πατάτες
Υλικά
Λάδι,
αλάτι,
κόκκινο και
μαύρο πιπέρι
1,5 κιλό πατάτες
Εκτέλεση
Φτιάχνω ένα χυλό από λάδι, αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Λαδώνουμε γενναιόδωρα τις μερίδες του...