Κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα και κάπαρη
Κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα και κάπαρη
Σίγουρα, το στήθος κοτόπουλου δεν είναι ό,τι πιο συναρπαστικό πάντα. Όμως, δεν χρειάζονται πολλά για να το κάνετε. Μόνο...
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
1 κιλό κιμά
1-2 φέτες ψωμί (μουλιασμένο σε γάλα)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 αυγά
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανός
Για τον πουρέ πατάτας:
600 πατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες χύμα)
100...
Σπιτική στριφτή πίτα
Σπιτική στριφτή πίτα
Υλικά:
400 γραμμάρια έτοιμες κρούστες πίτας / από τις λεπτές /
280 γραμμάρια τυρί
6 αυγά / ένας από τους κρόκους χωρίζεται για να αλείψει...
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Χρειάζεσαι:
1,6 κιλά χοιρινό κοιλιακό κρέας (χρησιμοποιείται για μπέικον)
1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι
Μαρινάδα:
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού...
Το κρέας λιώνει στο στόμα ☆ Μοσχαρίσιο βραστό
Μοσχαρίσιο βραστό
Υλικά
Κρέας - 1 κιλό.
Κρεμμύδια - 400 γρ.
Βούτυρο - 200 γρ.
Νερό - 50 ml.
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρο πιπέρι -...
Χοιρινή Τηγανιά..σβησμένη με λευκό κρασί
Η χοιρινή τηγανιά είναι ο απόλυτος μεζές της ελληνικής ταβέρνας που μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα στην κουζίνα σας προσφέροντας μια έκρηξη γεύσης σε κάθε...
Φακές σκορδάτες
Φακές σκορδάτες
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Αλάτι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φακές, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και...
Κοκκινιστό μοσχάρι με χοντρό μακαρόνι
Κοκκινιστό μοσχάρι με χοντρό μακαρόνι
Υλικά :
½ κιλό μοσχαρίσια σπάλα κομμένη σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κ.σ. πελτέ
3 τομάτες τριμμένες ή 1...
Ρολάκια Μελιτζάνας με κεφτέδες…Η συνταγή είναι εύκολη και πολύ νόστιμη 😉
Ρολάκια Μελιτζάνας με κεφτέδες
Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου:
Αντί για κιμά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και κομμάτια μοσχαρίσιου ή αρνιού. Καθώς και η σάλτσα που...
Ανάμεικτη Τηγανιά σε σάλτσα γιαουρτιού…Γρήγορο και εύκολο δείπνο
Ανάμεικτη Τηγανιά σε σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά
Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ
Χοιρινό φιλέτο - 300 γρ
Στραγγιστό γιαούρτι 750 γρ
Μελιτζάνες - 3 τεμ
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη,
λίγο...