Ζαμπονοτυρόπιτα σαν κέικ
Συστατικά
Αυγά – 4 τεμ
Γάλα – 450 ml
Αλεύρι – 550 g
Μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βούτυρο – 60 gr
Μπέικον-Ζαμπόν – 300 gr
Πράσινα κρεμμύδια – 2 κοτσάνια
Τυρί φέτα – 200 gr
Φυτικό λάδι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το γάλα, το βούτυρο και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το μπέικον και τη φέτα.
Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.
Καλή όρεξη!
