Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες…Μπουκιά και συχώριο
Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες
Υλικά
1,5 κιλό μοσχαράκι ελιά
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 καρότα σε φετούλες
3 πράσινα κρεμμυδάκια
1 ποτηράκι κρασί
Αλάτι πιπέρι
2 φύλλα δάφνης
4 κόκκους...
Kοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας
Πολλές φορές η επιστροφή στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα μας βρίσκει μπροστά στο δίλημμα ανάμεσα σε κάτι πρόχειρο ή κάτι πραγματικά γευστικό...
Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι.
Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι.
Υλικά
1/2 κουνέλι
3-4 κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
1 καρότο, σε μικρούς κύβους,
15-20 σκελίδες σκόρδο,
1 πράσινη πιπεριά...
Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι
Τα Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι είναι ένα comfort food που θα σας ζεστάνει την καρδιά. Η πλούσια ντοματένια σάλτσα, οι αφράτοι κεφτέδες και οι...
Σπανακοπρασοπιτα με παραδοσιακό χειροποίητο Φύλλο
Η Σπανακοπρασόπιτα με σπιτικό φύλλο αποτελεί την επιτομή της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης προσφέροντας μια εμπειρία που ξυπνά αναμνήσεις από τις κουζίνες των γιαγιάδων μας...
Κοκκινιστή Γίδα…απλή και πεντανόστιμη συνταγή
Κοκκινιστή Γίδα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια, βαθιά γεύση της...
Ρεβύθια Λεμονομουσταρδάτα
Υλικά
250 γραμμάρια ρεβίθια
2 λεμόνια
1-2 κουταλιές μουστάρδα
1 κρεμμύδι
100 ml ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
ρίγανη
Εκτέλεση…
Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μπολ με μπόλικο νερό για να...
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ – Πλούσια Σούπα για τον...
Το Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα πινελιά. Το κονιάκ δίνει στο κρέας και...
Μακαρόνια φούρνου Ογκρατέν: Κλασική γεύση με τραγανή κρούστα
Φανταστείτε μια ζεστή αγκαλιά από ζυμαρικά τυριά και πλούσια σάλτσα Τα μακαρόνια ογκρατέν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την οικεία γεύση των ζυμαρικών με...
Μανιτάρια με ρύζι, καρότα, πράσα και φρέσκα μυρωδικά
Μανιτάρια με ρύζι, καρότα, πράσα και φρέσκα μυρωδικά
Υλικά
1 κρεμμύδι,
2 πράσα,
2 καρότα,
Μανιτάρια κομμένα – 400-500 g.
Ρύζι (μαργαριτάρι) – 400 g.
αλάτι
και μυρωδικά...