Εύκολο κοτόπουλο με γιουβέτσι
Υλικά
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους
1 πιπεριά , σε κύβους
1 φλιτζάνι ντομάτα πουρέ
1 1/2 φλυτζάνια κριθαράκι
6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 ολόκληρο κοτόπουλο, χωρισμένο σε κομμάτια
Αλάτι και...
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα σπιτικό Burger Γεμιστό
Αυτή είναι μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε γκουρμέ μπιφτέκια από το κρέας που θα επιλέξετε εσείς. Θα πάρετε τα υπέροχα, νόστιμα, χυμώδη μπιφτέκια...
Σπιτική Γλυκιά Κολοκυθόπιτα !!!
Υλικά
12 φύλλα ζύμης για πίτα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
για την γέμιση
1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη
220 γρ. ρύζι
200 γραμμάρια ζάχαρης
1 κουταλιά κανέλας
1/4 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ΟΔΗΓΙΕΣ
1...
Πιτάκια με παρμεζάνα
Πιτάκια με παρμεζάνα
Υλικά
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σε ένα μπώλ, μέχρι να γίνει ζύμη...
125 γρ κίτρινο αλεύρι
125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουταλιά λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μπέικιν...
Πίτα σε ρολό με τυρί cottage
Υλικά
8 φύλλα ζύμης για πίτα
για τη γέμιση:
1 κιλό τυρί cottage
1 φλιτζάνι γιαούρτι
3 αυγά (χτυπημένα)
1 κουταλάκι αλάτι
900gr τριμμένα κολοκυθάκια (τριμμένα και αλατισμένα, και στη συνέχεια,...
Τυρόπιτα με Ξινομυζήθρα και Μπεσαμέλ
Υλικά
6 φύλλα για πίτα
800γρ ξινομυζήθρα
300γρ ανθότυρο
100γρ φέτα
πιπέρι
60γρ βούτυρο
60γρ αλεύρι
500ml γάλα ελαφρύ
1 κρεμμύδι λιωμένο στο μούλτι
2 αυγά
100ml ελαιόλαδο για τα άλειμμα των φύλλων
σουσάμι
Εκτέλεση
Σ' ένα μεγάλο...
Κεφταδάκια κοκκινιστά με ζυμαρικά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 φλιτζάνια ψωμί τριμμένο
1 φλιτζάνι γάλα
1 κιλό άπαχο μοσχαρισιο κιμά
1 κιλό γαλοπούλα κιμά (μπορεί να είναι όλο μοσχαρίσιο ή όλο γαλοπούλα ή κοτόπουλο)
2 αυγά
3...
Ταλιατέλες ραγού με μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά
Συστατικά
1 καρότο
1 λευκό κρεμμύδι
1 στέλεχος σέλινο
250 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
250 γραμμάρια χοιρινό κιμά
2 φλιτζάνια ντομάτα πουμαρο κλασικό (470g)
1 φλιτζάνι (230ml) κόκκινο κρασί
4 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
1...
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί Παρμεζάνα
Συστατικά
2 μεγάλες μελιτζάνες / μελιτζάνες γύρω στα 700g
700γρ ντομάτας Pummaro
1 λευκό κρεμμύδι
Μικρό ματσάκι βασιλικού
250γρ τυρί μοτσαρέλα, κομμένα σε κύβους
3/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (70g)
1/2...
Κοτόπουλο με μανιτάρια και μουστάρδα
Ένα πολύ νόστιμο κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κρασί και μουστάρδα και με τα αρώματα του δεντρολίβανου!
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλο
200γρ μανιτάρια σε φετάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο...