Συνταγές Μαγειρικής

Κέικ Σνίκερς Η Συνταγή είναι του Pastry chef Στράτου Πέτρου Υλικά 130 γρ ηλιέλαιο 340 γρ ζαχαρούχο γάλα 100 γρ ζάχαρη άχνη 190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ...

Χαλβάς Φαρσάλων "Ο παζαριώτικος" Υλικα 1 λιτρο νερο 500γρ ζαχαρη και ακομα 200 γρ για την καραμελα 250γρ νισιστέ 100γρ βουτυτο αγελαδινο λιωμένο και ακομα 100γρ για το τελος 150...

Cheesecake χωρίς προσθήκη ζάχαρης και γλουτένης Συστατικά Για τη βάση: 150 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα / καρύδια. 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου 20 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου. 2-3...

Πατάτες Φουρνου με ζαμπόν και μπλε τυρί Υλικά Πατάτες 1,2 κιλά, Ζαμπόν 300 γραμμάρια, Μπλε τυρί 200 γραμμάρια, Κρέμα Γάλακτος 250 ml, Kίτρινο τυρί 250 γραμμάρια, Λάδι Αλάτι, μαύρο και...

Γεμιστά αλα Ναπολιτάνο Πρόκειται για μία κλασική ιταλική συνταγή με πολλές τοπικές παραλλαγές τόσο στην προετοιμασία όσο και στο μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή είναι νόστιμη,...

Αγαπητές Φίλες και Φίλοι! Σήμερα θα σας δείξω κάτι χωρίς αλεύρι! Χωρίς ζύμωμα, χωρίς φουσκωμα, και τόσο νόστιμο! Απλά πρέπει να δοκιμάσετε. Είναι τα...

Πατάτες με κρέμα στο φούρνο Υλικά: 1 κιλό πατάτες 3-4 κουταλιές λάδι 150 γραμμάρια τυριού φέτα τριμμένη 150 g κίτρινου τυριού 400 ml υγρή κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1...

Υλικά 300 γραμμάρια αλεύρι 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ 6 αυγά 200 γραμμάρια γιαουρτιού 150 γραμμάρια τυριού 150 g κίτρινου τυριού 300 g ζαμπόν Εκτέλεση: Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με...

Χειροποίητα Brownies με σοκολάτα Συστατικά 1¼ γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ γ. φυσική σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη 1 γ. ζάχαρη ⅔ γ. καστανή ζάχαρη ¾ γ. (1½ μπαστούνια)...

Κέικ με Φράουλες Γεια σας φίλοι! Στην εποχή της φράουλας, δεν μπορούμε παρά να φτιάξουμε ένα κέικ φράουλας! Χρησιμοποίησα φράουλες, τις οποίες είχα πασπαλίσει με...