Τηγανίτες με πορτοκαλί ανθότυρο και μήλα, πολύ μαλακό και αρωματικό. Λιώνουν...
Τηγανίτες με πορτοκαλί ρικότα και μήλα
Συστατικά
2 αυγα
2 μήλα
200 g Ricotta ή Cottage ή ανθότυρο
200 g αλεύρι για γλυκά
80 g ζάχαρη
1/2 φακελάκι μπεικιν για κέικ
1...
Κέικ σιροπιού με κολοκύθα και σιμιγδάλι
Υλικά:
κολοκύθα - 800 γρ.
σιμιγδάλι - 500 g (σιτάρι)
γιαούρτι - 500 γρ.
ζάχαρη - 200 γρ.
Μπεικιν Παουντερ - 2 τεμ. (20 γρ.)
κανέλα - 1 κουταλιά της...
Μπατζίνα: Η Αυθεντική Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο
Η μπατζίνα είναι η απόλυτη παραδοσιακή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο που βασίζεται στα φρέσκα κολοκυθάκια τη φέτα και το ελαιόλαδο. Με χρόνο ψησίματος 40-50 λεπτά...
Κέικ βρώμης με τριμμένη καρύδα και τσιπ μαύρης σοκολάτας
Συστατικά
6 άτομα
3 αυγά L
125 ml. γάλα
125 ml. ηλιέλαιο
110 γρ. ζάχαρη
120 γρ. πλιγούρι βρώμης
90 γρ. τριμμένη καρύδα
100 γρ. τσιπ σοκολάτας (στην περίπτωσή μου μαύρη σοκολάτα...
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Υλικά:
ντομάτες (κονσέρβες / βάζο) - 1.5 kg (πουρέ)
κιμά - 1 κιλό.
κρεμμύδι - 2 κεφάλια
σκόρδο - 6-7 σκελίδες
ψωμι τριμα ή φρυγανιά...
Μανέστρα με κιμά…ένα κλασικό φαγητό για την οικογένεια
Μανέστρα με Κιμά
Συστατικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, κατεργασμένο
2 μεσαίες σκελίδες σκόρδου, κιμά
170 πελτέ ντομάτας
1/4 κ.σ. αλεσμένη κανέλα
1 κσ αποξηραμένη ρίγανη
αλάτι & πιπέρι
4...
Ντομάτες και Πιπεριές Γεμιστές….με 3 βασικά μυστικά
Γεμιστές Ντομάτες και Πιπεριές με κιμά
Υλικά
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 χούφτα μαϊντανό
1 κιλό κιμάς βόϊος
30 γρμ πελτες ντοματας
250 γρμ ρύζι καρολίνα
Αλάτι,πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο...
Καραμελωμένο Κέικ Μπανάνας
Καραμελωμένο Κέικ Μπανάνας
Υλικά:
4 μπανάνες,
4 αυγά,
1/2 κουπα λάδι,
1 κουπα γιαούρτι,
1 κουπα ζάχαρη,
2 σκόνες βανίλιας,
10 κουταλιές της σούπας χυμό κομπόστα ανανά,
2 και 1/2 κουπες αλεύρι,
1 μπέικιν...
Υπέροχα και γρήγορα Ζαμπονοπιτάκια…για τα παιδιά
Ζαμπονοπιτάκια
Συστατικά:
1 κιλό αλεύρι σίτου
100 ml ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1 φλιτζάνι νερό
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
15 g μαγιά
Γέμιση
Ζαμπόν
Τυρί μοτσαρέλα
Παρασκευή:
Χτυπάμε όλα...
Πάστα καραμέλα
Πάστα καραμέλα
Υλικά
για το παντεσπάνι
3 αυγά
100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια μπαικιν
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 βανίλια
70 γρ γάλα
70 γρ ηλιέλαιο
70 γρ ζάχαρη
για...