Ατομικές σπανακόπιτες με χειροποίητο φύλλο σφολιάτας
Ατομικές σπανακόπιτες με χειροποίητο φύλλο σφολιάτας
Συστατικά για την γέμιση:
2 πράσα
1 κιλό φρέσκο σπανάκι
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
περίπου 200 g κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί φέτα τριμμένο
Συστατικά για...
Παραδοσιακές Δίπλες…που σερβίρουμε τα Χριστούγεννα
Παραδοσιακές Δίπλες
Συνταγή από τη Mari Glasgow
Υλικά για 20-30 κομμάτια εξαρτάται από τα σχήματά τους:
Για τη ζύμη 👇:
*****************
500 g κοσκινισμένο απλό αλεύρι
5 μεγάλα αυγά, κατά...
To Χοιρινό Ρολό για Κυριακάτικα Τραπέζια!
Το Χοιρινό ρολό αποτελεί μια από τις πιο εντυπωσιακές και γευστικές επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι μετατρέποντας ένα απλό γεύμα σε μια πραγματική γαστρονομική...
Σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κέικ Πανετόνε
Σπιτικό Χριστουγεννιάτικο κέικ Πανετόνε
Συστατικά
150ml γάλα, ζεστό
2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά
100g ζάχαρη άχνη
3 αυγά ελεύθερης βοσκής, χτυπημένα
175g βούτυρο, λιωμένο
3 κουταλιές της σούπας κρασί υμίγλυκο
1...
Κοτόπουλο Φρικασέ με μαρούλια
Το Κοτόπουλο Φρικασέ με μαρούλια είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τρυφερή γεύση του κοτόπουλου με τη φρεσκάδα του μαρουλιού, όλα δεμένα με μια...
Κρεμίτα σε Σφολιάτα…υπέροχη βελούδινη κρέμα
Κρεμίτα σε Σφολιάτα
Υλικα
2 φύλλα σφολιάτας, η ζύμη ψήνεται στους 180c για περίπου 5 λεπτά
2 lτ γάλα
7 αυγά (7 κρόκοι βράζουν 7 ασπράδια αυγών)
110gr...
Η βασιλόπιτα της γιαγιάς μου
Η βασιλόπιτα της γιαγιάς μου
Υλικά:
1 κ. αλεύρι για τσουρέκι (κοσκινισμένο)
Βρήκα ότι το 1 κ. αλεύρι φτιάχνει βασιλόπιτα για τους 300 του Λεωνίδα (τόσο μεγάλη)...
Σιροπιαστό κέικ με κρέμα
Το Σιροπιαστό κέικ με κρέμα είναι ένα αρχοντικό γλυκό που κερδίζει τις εντυπώσεις με τον πολύπλοκο γευστικό του χαρακτήρα και την εντυπωσιακή του εμφάνιση...
To Γαλακτομπούρεκο των Ανωγείων
Γαλακτομπούρεκο 😋😋😋
Υλικά:
500 γρ.φύλλα κρούστας+ 250 γρ.φρέσκο βούτυρο για το αλοιμμα
Για την κρέμα:
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
700γρ.γάλα
300 γρ.κρέμα γάλακτος
4 αυγά
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλο
3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
1...
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα…να γλύφεις τα δαχτυλά σου
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Υλικα
1 λίτρο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7-8 μελιτζάνες μικρές
2-3 πιπεριές κόκκινες
1 κρεμμύδι
3-5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 κουταλάκι του...