Συνταγές Μαγειρικής

Χαλβάς σιμιγδαλένιος Συστατικά: 3/4 κουπας λάδι 2 κουπες σημιγδάλι 3 κουπες ζάχαρη 4 κουπες νερό φλούδα από 3 πορτοκάλια 1 κουτ κανέλα 1/4 κουτ γαρίφαλο, προαιρετικά 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. Αμύγδαλα σε...

Η Πρασόπιτα με Κιμά και Πατάτα Χωρίς Φύλλο είναι ένα χορταστικό πιάτο που συνδυάζει πράσα, μοσχαρίσιο κιμά, πατάτες και καρότα σε μία πλούσια γέμιση...

Η αφράτη πίτα με λουκούμι είναι ένα ξεχωριστό σπιτικό γλυκό με μαλακή ζύμη μαγιάς, αρώματα λεμονιού και βανίλιας και γλυκιά γέμιση από λουκούμι. Η ζύμη...

Κέικ μπισκότων με καρύδα Υλικά 2 πακέτα συνηθισμένα μπισκότα πτι μπερ (ίσως και λίγα ακόμη) Ξινή κρέμα 450 g. Μασκαρπόνε 250 γρ. Τριμμένη φλούδα lime Μπανάνες Τριμμένη καρύδα Ζάχαρη άχνη για γεύση Φρέσκο...

Το χοιρινό με πιπεριές είναι ένα πλούσιο πιάτο με μαριναρισμένο κρέας, πολύχρωμες πιπεριές και λεπτές κορδέλες καρότου. Το χοιρινό αρωματίζεται από την προηγούμενη ημέρα...

Συστατικά: 3 κιλά κόκκινες πατάτες, λεπτές φέτες ή κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς Κατευθύνσεις: 1. Προθερμάνετε το...

Κουλουράκια με λικέρ και λεμόνι Υλικά 5 αυγά, 250 ζάχαρη, 1 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 1 κιλό αλεύρι 00, (αλεύρι μαλακού σιταριού) ξύσμα λεμονιού τριμμένο, 1 σφηνάκι λικέρ για...

Κουλουράκια με γλυκάνισο Είναι γλυκά, μαλακά και υπέροχα με γάλα ή τσάι, μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες αποθηκεύοντάς τα σε σακούλες, αλλά για να...

Η γαργαλιστική μυρωδιά από τις σοταρισμένες πατάτες με το φρέσκο κρεμμυδάκι που σιγοψήνονται στο τηγάνι πλημμυρίζει αμέσως όλη την κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι μια πεντανόστιμη,...

Το Κοτόπουλο μπριάμ στον φούρνο είναι ένα πιάτο που λατρεύουν όλοι στο σπίτι μου. Είναι ιδανικό για να μαγειρέψετε εύκολα και γρήγορα ένα πλήρες...