Συνταγές Μαγειρικής

Αν υπάρχει ένα άρωμα που ξυπνάει τις πιο όμορφες αναμνήσεις και γεμίζει το σπίτι θαλπωρή, είναι σίγουρα αυτό των φρεσκοψημένων αφράτων κουλουριών! Ετοιμαστείτε να...

Αυτό το Μοσχαράκι με Πράσα και Καρότα Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό, χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι. Το μοσχάρι μαγειρεύεται αργά και...

Νουτελα Τιραμισού με καρύδα Συστατικά 250 g Μασκαρπόνε 250 g κρέμα γάλακτος 80 g ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6 κουταλιές της σούπας καρύδα (αλεύρι καρύδας) 4 κουταλιές...

Ψητές ντομάτες με μοτσαρέλα και παρμεζάνα Συστατικά 4 ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 60 g τριμμένη παρμεζάνα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα για πίτσα για να δοκιμάσετε φρέσκο...

Ντονατς με την καλύτερη κρέμα ζαχαροπλαστικής Συστατικά 500 g λευκού αλευριού γ.ο.χ 75 g ζάχαρης 100 γραμμάρια βουτύρου 20 g φρέσκιας μαγιάς (έβαλα 15 g) 7 g αλατιού 150g αυγών (Περίπου...

Ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού Υλικά 10 χοντρόφλουδα πορτοκάλια, περγαμόντα, γκρείπφρουτ, μεγάλα λεμόνια κλπ. 900γρ ζάχαρη (και έξτρα για το ζαχάρωμα) 750μλ νερό Εκτέλεση Πλύνετε καλά τα φρούτα και, αν δεν έχετε...

Φιλέτο χοιρινό Γεμιστό Υλικά 2 χοιρινό φιλέτα 8 φέτες προσούτο 8 φέτες τυρί Edam 1 μάτσο σπαράγγια 110 gr Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κοτόπουλου ζωμό 1 φλιτζάνι ζωμός βοδινού 6-8 σκελίδες σκόρδου 55...

Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε: - 1 κιλό γαρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 σκελίδες σκόρδο Μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρεσκοκομμένα τσίλι....

Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και μαϊντανό Υλικά 2 αυγα 1 ποτήρι ζεστό νερό 1 ποτήρι ζεστό γάλα 1 ποτήρι νερού λάδι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1...

ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι μισό ματσάκι άνηθο 2 μαρούλια μεγάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μισό...