Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μελιτζάνα …
Υλικά
6-8 μελιτζάνες, κομμένες σε λεπτές μακρόστενες φέτες
Για τα μπιφτέκια
750γρ ανάμικτο χοιρινό / μοσχαρίσιο κιμά,
2 μεσαία κρεμμύδια τεμαχισμένα,
2 κουταλιές θρουμπι (εάν δεν...
Σάμαλι…η επιτυχία είναι σίγουρη
Σάμαλι μπορεί να ακούγετε ένα δύσκολο γλυκό αλλά πιστέψτε με με την συνταγή που σας δίνω η επιτυχία είναι σίγουρη. Πάμε να δούμε τα...
Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Υλικά
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
• 1 γιαουρτάκι στραγγιστό 200 γρ (1 κούπα)
• 170 ml σπορέλαιο + 50 ml ελαιόλαδο (ή μια κούπα ανάμεικτο)
• 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
•...
Μουσακάς….και ελαφρύς
Εάν θέλετε ο μουσακάς να έχει μια ελαφριά μπεσαμέλ για να κόψει μερικές από τις θερμίδες
Για ελαφριά Μπεσαμέλ
1 φλιτζάνι γάλα,
1/2 βούτυρο ραβδιού,...
Γλυκά Μπουγατσίνια ρολά
Γλυκά Μπουγατσίνια ρολά..💙(Recipe in English)
Συστατικά
1 Πακέτα φύλλο κρούστας
4 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη (ή όσο θέλετε)
1 Πορτοκαλί ξύσμα 🍊
2/3 φλιτζάνια λεπτό σιμιγδάλι
2 αυγα
1 κουταλάκι του...
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο της Γιαγιάς μου
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Συνταγή
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας λαδι
3 φλιτζάνια κολοκυθάκι τριμμένο...
Cheesecake λευκής σοκολάτας
Cheesecake λευκής σοκολάτας
Εύκολο, νόστιμο και χωρίς κόπο εξαφανίζεται γρήγορα…..
ΥΛΙΚΑ :
500 γρ. μπισκότα Digestive
100 γρ. βούτυρο
1 kg τυρί κρέμα (θερμοκρασία δωματίου)
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1 κουταλάκι...
Υπέροχο Παγωμένο Γιαούρτι Βανίλιας με Κεράσι
Υπέροχο Παγωμένο Γιαούρτι Βανίλιας με Κεράσι
Για να γιορτάσουμε την άφιξη του καλοκαιριού με ένα φανταστικό επιδόρπιο…..
ΥΛΙΚΑ :
Για τα κεράσια :
500 γρ. κεράσια, κομμένα στη...
Καλτσούνια Κρητικές Τυρόπιτες
Συστατικά
Γέμιση
500g κρητικό ανθότυρο, τριμμένο
250 γραμμάρια φέτα, τριμμένη
¼ φλιτζάνι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 αυγό
Ζύμη
500γρ αλεύρι κοσκινισμένο, επιπλέον για τον πάγκο
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι λευκού κρασιού
1 φλιτζάνι...
Συνταγή για τιροπιτάκια – με βαλσάμικο ξύδι
Συνταγή για τιροπιτάκια - αυτή τη φορά με βαλσάμικο ξύδι.
Συστατικά
Για τη ζύμη
½ kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Νερό...