Συνταγές Μαγειρικής

Κάντε τις Πίτες ένα τέλειο ορεκτικό Συστατικά: • Πίτες για σουβλάκι (επιλέξτε στρογγυλές) Ελαιόλαδο για να βουρτσίζετε τις πίτες και το ταψί • Γλυκιά, καπνιστή ή καυτερή πάπρικα...

Σκορδόψωμα με Φέτα   Συστατικά - Εκτέλεση 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 1 κουταλάκι ελληνική ρίγανη Αναμίξτε τα παραπάνω σε γυάλινο μπολ και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για...

Σπιτική Πρασόπιτα με Φέτα και Χαλούμι Συστατικό: Φύλλα Ζύμης : Περίπου 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι αλάτι 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 3 κουταλιές της σούπας λάδι Ξεκινήστε με 1 φλιτζάνι ζεστό...

Μοσχαράκι με μανιτάρια και κρασί Υλικά 1250 γρ. μοσχαράκι κιλότο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο στα τέσσερα 2 καρότα σε κομμάτια 300 γρ. μανιτάρια άσπρα κομμένα στη μέση 1...

Πρασοτυρο-κεφτέδες ΥΛΙΚΑ 3-5 πράσα ψιλοκομμένα 220 γρ Τυρι φέτα η άλλο τυρί που μας αρέσει 1 φλ τσ.γάλα χλιαρό 1 αυγό 1 κ.σ.γεματη βούτυρο ή λάδι Αλάτι, πιπέρι 1κγ μάγια ξερή, λίγη...

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ξεψαχνισμενα 1 σφηνάκι κόκκινο κρασί Λαδι Ντομάτα Αλάτι,πιπέρι,γαρύφαλλο,κανελα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο τριμμενο Ότι ζυμαρικά θέλουμε Φέτες τυρί κίτρινο Μπεσαμελ 1λιτρο γάλα 2 αυγά χτυπημένα Αλάτι,μοσχοκάρυδο 1κσ γεμάτη βούτυρο 7 κσ.αλευρι Βράζουμε...

Συστατικά κρέμα ζαχαροπλαστικής (συνταγή παρακάτω) 3-4 φλιτζάνια Σαντιγί (έτοιμη ή χειροποιητη*) 4 μεγάλες μπανάνες 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (395gr)  180 γρ. Μπισκότα digestive 50...

Κεικ Αμυγδάλου με Κεράσια Συστατικά 200 γρ. Βούτυρο, μαλακό 200 γραμμάρια ζάχαρης 200 γρ. λευκά αμύγδαλα σκόνη ή αλεύρι αμύγδαλου 20 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 2 αυγά 150...

Pasta Flora Συστατικά 250 γραμμάρια βούτυρο, μαλακό 125 γρ ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά + 1 αυγό για την επαλλειψη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 500 γρ. Αλεύρι...

Υλικά 1 κιλό πουρέ κυδωνιού (περίπου 2 - 2,5 κιλά ολόκληρα κυδώνια) 1 kg ζάχαρης σταγόνες χυμού λεμονιού 1/2 φλιτζάνι αμυγδάλου, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ψημένα και αλεσμένα αμύγδαλα Οδηγίες 1 Πλένετε...