Χανιώτικη Φασολάδα με ξύσμα πορτοκάλι
Συστατικά
227 gr αποξηραμένα φασόλια ξεπλυμένα
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο με φύλλα
1 μεγάλο καρότο τεμαχισμένο
¾ φλιτζάνι...
Ψητά μήλα με Γιαούρτι ….. Είναι τα πιο ωραία
Υλικά
2 μεγάλα μήλα
2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα (προτιμήστε βιολογικά και ακέρωτα)
3 κ.σ σιρόπι Αγαύης ή μέλι
2 χούφτες καρύδια χονδροσπασμένα
6 κ.σ λάδι καρύδας (άοσμο)
κανέλα (χρησιμοποίησα...
Χριστουγεννιάτικο Κέικ με φρούτα
Σήμερα σας έχω τον απόλυτο χριστουγεννιατικο συνδυασμό, αγκαλιασμενο απο ένα κέικ για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας δίπλα στο τζάκι ή...
Τυρόψωμο
Υλικά
250γρ αλεύρι
1/2 φακελάκι μαγιά
1/2 φλ γάλα χλιαρό
2 κσ ζάχαρη
1/2 κγ αλάτι
1 αυγό
2 κσ βούτυρο
τυρί γραβιέρα Αμφιλοχίας σε λεπτά μπαστουνάκια ή τριμμένο (ή άλλα τυριά...
Σαραγλι….θα το φτιάξετε όσοι το αγαπάτε
Υλικά
1 πακέτο βούτυρο
24 φύλλα Βηρυτού(διπλό για κάθε μπαστούνι σαραγλι)
Φιστίκι Αιγίνης 400gr
Αμύγδαλο λίγο και όχι ασπρισμενο περίπου 100gr (μ'αρέσει καλύτερα το φιστίκι να υπερισχύει)☺
Δύο κουταλιές...
Ένα γλυκό στα γρήγορα…
Υλικά
1 συσκευασία έτοιμο κέικ βανίλιας
3-4 κσ μαρμελάδα φράουλα
1 κονσέρβα μόρφατ σαντιγί
4 κσ άχνη
25 γρ κουβερτούρα (τριμμένη)
Εκτέλεση
Κόβω το κέικ στη μέση και στρώνω τη μαρμελάδα....
Κέικ Βικτώρια
Υλικά
200 γρ αλεύρι κοσκινισμένο
200 γρ βούτυρο
200 γρ άχνη κοσκινισμένη
2 κσ γάλα
4 αυγά
2 βανίλιες
για τη γέμιση:
1 φλ μαρμελάδα (φράουλα έβαλα εγώ) να είναι καλής ποιότητας!!...
Αφράτοι Λουκουμάδες Μήλου: Μια εύκολη συνταγή για φρούτα με κανέλα!
Οι λουκουμάδες μήλου είναι ένα γλυκό που σίγουρα θα λατρέψετε, αφού αποτελούν μια απλή και γρήγορη λύση για ένα διαφορετικό σνακ ή επιδόρπιο. Μέσα...
Πρασοσέλινο στην χύτρα σε 40’…τέλειο χειμωνιάτικο φαγητό
Υλικά
Έχω έτοιμα πλυμένα και κομμένα
1 κιλό σέλινο χοντρό ,
1-2 σελινόριζες αν έχω (αυτή τη φορά δεν είχα)
2 πράσα
1 ξερό κρεμμύδι,
χοιρινό λαιμό κομμένο σε μερίδες/κομμάτια...
Τα τυροπιτάκια της Περσεφόνης
Συστατικά
3 φύλλα ζύμης Βηρυτού.
Για το άλλοιμα των φύλλων
1 φλιτζάνι γάλα,
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι,
1 ασπράδι αυγού,
1 κουταλιά της σούπας νερό,
1 κουταλιά της σούπας ξύδι.
Για την...