Μαλακά κουλουράκια Μελιού
Κουλουράκια Μελιού είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η υπέροχη, μαλακή υφή τους...
Μια ελαφριά μακαρονοσαλάτα
Η Μακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι είναι μια κλασική επιλογή που δεν λείπει από κανέναν μπουφέ, πάρτι ή οικογενειακό τραπέζι. Αυτή η συνταγή αποτελεί μια πιο...
Κορμός με Καρύδια και Σταφίδες
Κορμός με Καρύδια και Σταφίδες
ΥΛΙΚΑ :
250 gr μπισκότα
250 ml γάλα κρύο
250 γρ. βιταμ
250 g ζάχαρη άχνη
250 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
250 γρ. σταφίδες (ποτίζονται με λίγο...
Τα Πολίτικα Μελομακάρονα …
H καλύτερη συνταγή για τα πιο ωραία, αφράτα μελομακάρονα, εύκολα και σωστά σιροπιασμένα! Είναι τα πιο νόστιμα, αρωματισμένα μελομακάρονα που έχετε δοκιμάσει!!! ...
Και όμως, το πιο απλό φαγητό στον κόσμο έχει τα μυστικά...
Τι θα χρειαστούμε:
2 αυγά
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Πως το κάνουμε:
Κανόνας πρώτος: Το αυγό τηγανίζεται σε χαμηλή φωτιά - ούτε καν σε μέτρια.
Η επίσημη συνταγή λέει...
Κοτόπουλο με μελιτζάνες
Υλικά
1 κοτόπουλο μέτριο
4 μέτριες μελιτζάνες
4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 ξύλο κανέλας
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Για τις μελιτζάνες
Καθαρίζουμε...
Ζυμαρικά με λουκάνικα και τυρί ροκφόρ
Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
250 gr ελληνικό λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια.
250 gr ζυμαρικά όπως pennew, ή βίδες.
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
1/4 φλιτζάνι μπλέ τυρί, τριμμένο,...
Το Λαχανόρυζο μιας Θρακιώτισσας Γιαγιάς
Το λαχανόρυζο μιας Θρακιώτισσας γιαγιάς δεν είναι ένα απλό καθημερινό φαγητό αλλά ένα πλούσιο γευστικό ταξίδι που φέρνει στο πιάτο μας όλη την αρχοντιά...
Το Αγριογούρουνο Στιφάδο της Γιώτας
Το Αγριογούρουνο Στιφάδο είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, συνυφασμένος με τα γιορτινά τραπεζώματα και τις κρύες μέρες του χειμώνα....
Ρύζι με κοτόπουλο το φούρνο
Συστατικά
Περίπου 250γρ κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 1/2 φλιτζάνια μηλόξυδο
2 κσ αλεύρι
4 κουταλιές νερό
2 φλιτζάνια μανιτάρια,...