Συνταγές Μαγειρικής

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 10 έτοιμα φύλλα. 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο για βούρτσισμα. Γέμιση: 3 ψιλοκομμένα μήλα. 396g, σε κύβους. 1 χυμό λεμονιού. 1 κουταλιά βούτυρο. 1/3 φλιτζάνι (38g) καστανή ζάχαρη. 1 κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά 1 1/2 κιλό περίπου μανταρίνια, 2 κιλά ζάχαρη περίπου (εγώ έβαλα 1,850), 2 βανίλιες, χυμό από ένα πορτοκάλι στο σιρόπι, λίγο λεμόνι, 1 κουταλιά σιρόπι από άλλο...

Η ζεστή μυρωδιά από την καβουρδισμένη κανέλα, τη λιωμένη βανίλια και το ψημένο βουτυράτο ψωμί που αχνίζει καθώς βγαίνει το ταψί από τον φούρνο...

Συστατικά 1 πακέτο φύλλο βηρυτού 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 2 φλιτζάνια γάλα πλήρες 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 κουταλιές κορν φλαουρ 1 κουταλιά της σούπας βανίλια Για...

Υλικά 80 γρ ελαιόλαδο 150 γρ πετιμέζι 250 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης 150 γρ νερό ή χυμό πορτοκαλιού 10 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης) 1 γρ γαρύφαλλο 600 γρ αλεύρι 10 γρ...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 μεγάλη μελιτζάνα ½ φλιτζάνι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο ή 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο 2 μεσαίες τομάτες, ψιλοκομμένες 5 έως 6 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα, περίπου 1...

Τα καλύτερα Ροξάκια Τα ροξάκια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό σιροπιαστό γλυκό, φτιαγμένο από αφράτη ζύμη σε σχήμα ρολού, σιροπιασμένο με ένα ζεστό και αρωματικό σιρόπι. Τι...

ΥΛΙΚΑ : 1 και 1/2 κουπ . σιμιγδάλι χοντρό 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 1/2 κούπα ταχίνι 1 κούπα αμύγδαλο χωρίς τη φλούδα και καβουρδισμένο ή...

Η συγκεκριμένη τούρτα λεμονιού είναι η απόλυτη απόδειξη πως η κομψότητα και η πλούσια γεύση μπορούν να προκύψουν μέσα από μια πολύ απλή διαδικασία...

 Υλικά  1 ποτήρι νερου σόδα ( αναψυκτικού )  2 κουταλιές της σούπας λάδι  1 κουταλιά του γλυκού αλάτι  2 κουταλιές της σούπας ξύδι  και 3.5...