Συνταγές Μαγειρικής

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 100 gouda τριμμένo 2 κεσεδάκια τυρί κρέμα με γιαούρτι 70 γρ. ροκφόρ (προαιρετικά) 1 φλ.τσ. φιστίκι Αιγίνης χοντροθρυμματισμένο για την επικάλυψη Πιπέρι τετράχρωμο φρεσκοτριμμένο ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε...

Κοτόπουλο Μπυράτο Κατσαρόλας Υλικά -1 κοτόπουλο μέτριο κομμένο μερίδες -1/2 φλιτζάνι λάδι -500 ml μπύρα -3 κρεμμύδια κομμένα φέτες -1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ -1/4 κουταλάκι μπούκοβο -1/4 γλυκιά πάπρικα -1/4 μοσχοκάρυδο -Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε...

Απίθανα τυροπιτούδια χορταστικά και πεντανόστιμα από Λέσβο παραδοσιακά !!! ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη 1 κούπα νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι αλεύρι όσο πάρει να γίνει...

Συστατικά Για τη ζύμη. 150 γρ αλεύρι, 150 βούτυρο, 2 κρόκους. Για το γλάσο: 2 ασπράδια, 130 γρ άχνη Εκτέλεση Προθερμένουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε τη ζύμη...

Συστατικά Για το κέικ 2.5 κούπες Αλεύρι 2 κουταλιές κορν φλαουρ 1,5 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ 3 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βανίλια 1,5 κουταλιού της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού 1 3/4...

Συστατικά 1 λίτρο γάλακτος, 12 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 βανίλιες (3 γραμμάρια), 1 τριμμένη φλούδα λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου. Κρέμα με καρότο. Μισό...

Μια πολύ ωραία συνταγή για το αγαπημένο σιροπιαστό!! Υπέροχο γλυκό, φτιάξτε το οπωσδήποτε!! ΥΛΙΚΑ : Για το σιρόπι 2 και ¼ φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας χυμός...

Η τέλεια πιατέλα τυριών με την.....παρέα της. Μια επιλογή από τυριά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για καλό κρασί και καλή...

Συστατικά 1 Κουπα βούτυρο ανάλατο, συν επιπλέον για την φόρμα 225γρ γλυκόπικρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη 1 1/4 κουπας ζάχαρη 6 μεγάλα αυγά 2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κουπα σκόνη κακάου, συν...

Υλικά Μισή κούπα λάδι 1 κιλό μοσχάρι 1 κρεμμύδι καλά τριμμένο Μισό κιλό ώριμες ντομάτες 1 κουταλιά πολτό ντομάτας                     ...