Συνταγές Μαγειρικής

Συστατικά Σάλτσα μουστάρδας 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί 1,5 κουταλιού σούπας μουστάρδα  1/4 κουταλάκι σκόνη σκόρδου  1/4 κουταλάκι αλάτι  Φρεσκοκομμένο πιπέρι  Γκιουλμπασι 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο  410 gr Λουκάνικο χωριάτικο 1...

Υλικά 500 γρ λιγκουίνια 2 τσαμπιά ντοματίνια  1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 150-200 γρ φύλλα από σπανάκι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Για τα λιγκουίνια Σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τα λιγκουίνια τόσο...

Υλικά για τη βάση 250 γρ. ‏cookies σοκολάτας 125 γρ. ‏βούτυρο λιωμένο 120 γρ. ‏φουντούκια ελαφρώς καβουρδισμένα Υλικά για την επικάλυψη 250 γρ. ‏σοκολάτα γάλακτος...

Υλικά για ένα μέτριο ρολό: 350γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια 150γρ. Μακεδονικό Ταχίνι με Πορτοκάλι 25γρ. κακάο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 400γρ. Μακεδονικός Χαλβάς με γεύση Βανίλια σε κύβους 125γρ. κόντιτα πορτοκάλι 125γρ. φουντούκια ολόκληρα...

Η γλυκιά, αρωματική μυρωδιά από το αρνάκι που θωρακίζεται στο ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο και το λευκό κρασί πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα και...

Συστατικά 1 συσκευασμένη ενεργή ξηρή μαγιά 1 ½ φλιτζάνια ζεστό νερό ή περισσότερο, όπως απαιτείται 2 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. άλας 1...

Συστατικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1.3 κιλά μηρό κοτόπουλο (περίπου 6 κομμάτια μηρό κοτόπουλο, αφού απομακρυνθεί το δέρμα) Αλάτι Μαύρο πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά(κόκκινη ή πρασινη)  1/2 φλιτζάνι...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 φλιτζάνι ζάχαρη  2 κουταλιές βουτύρου (συν επιπλέον για το τηγάνι)  1 φλιτζάνι σάλτσα μήλο χωρις ζάχαρι* 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συν 1 κουταλιά...

Η τυροκαυτερή αποτελεί μια από τις πιο εμβληματικές αλοιφές της ελληνικής κουζίνας και μια σταθερή ύπαρξη σε κάθε φιλικό ή οικογενειακό τραπέζι που σέβεται...

ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΑΦΡΑΤΟ,ΓΛΥΚΟ,ΥΠΕΡΟΧΟ,ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ,ΕΥΚΟΛΟ ΡΕΒΑΝΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 6 αυγά, 2 βανίλιες, ξύσμα ενός λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κούπα σπορέλαιο, 2 κούπες γάλα, 1 κούπα καρύδα, 2 κούπες...