Συνταγές Μαγειρικής

Τα Ακούμια Σύμης είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Σύμης, με ιδιαίτερη υφή χάρη στο ρύζι που βράζει μέχρι να γίνει λαπάς. Το άρωμα του...

    Καθημερινό Τραπέζι Κέικ Λάμιγκτον (Lamingtons) η απόλυτη συνταγή της Τζένης Τσανακτσίδου για αφράτα, σοκολατένια ατομικά γλυκά με ινδοκάρυδο Προετοιμασία 25 λεπτά Μαγείρεμα 32 λεπτά Φούρνος 170 °C Αν ψάχνετε ένα επιδόρπιο που να...

 Λαχταριστά, φουσκωτά και εύκολα χειροποίητα ντόνατς για σας που θέλετε να σκορπάτε ευχαρίστηση στους δικούς σας ανθρώπους. Απλά με ζάχαρη, γεμιστά με σοκολάτα ή μαρμελάδα,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 150 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια αλεύρι χωρίς γλουτένη 2 αυγά 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C ή 180C...

Υλικά: 1,5 φλυτζάνι  αλεύρι 1 φλυτζάνι  νερό 2-3  αυγά 1,5 φλυτζάνι  τυριά  τριμμένα (κυρίως  φέτα) 6  κουτ.  σούπας  ελαιόλαδο (2 για  το  ζυμάρι  και  4 για  το  ταψί) αλάτι,  πιπέρι Σ’...

ΥΛΙΚΑ Βρώμη 300γρ. (2,5 κούπες καφέ για νέσκαφε) · 1 ώριμη μπανάνα κανονικού μεγέθους ή 1 κανονικού μεγέθους μήλο (ό,τι σας αρέσει καλύτερα) · 80γρ. μέλι (2...

Η Βάση της τάρτας 250 γραμμάρια αλεύρι 1 πρέζα πιπερι καγιέν 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια ψιλοκομμένα βότανα (δεντρολίβανο & θυμάρι) - προαιρετικά 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 150 γραμμάρια...

Συνταγή για 4 άτομα 4 κόκκινα Μήλα, καθαρισμένα και πυρήνας να αφαιρεθεί 40 γραμμάρια βούτυρο 4 - 6 ζάχαρη άχνη Επικάλυψη 150gr ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 76 γραμμάρια βούτυρο 100ml κρέμα...

ΥΛIΚΑ  1 μεγάλο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου  1 κρόκο αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου  1/4 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική  1 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα  1/4 φλιτζάνι σιμιγδάλι  1/2 φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε...

Υλικά: 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου 5 μελιτζάνες φλάσκες 5 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. νερό 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ....