Συνταγές Μαγειρικής

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, επιπλέον και για το σερβίρισμα 1 μεγάλο πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο λεπτό σε φέτες 2 μεγάλα ραβδιά σέλινο, κρατάμε...

Υλικά: 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλάκι αλάτι 6 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 αυγά 1 Κουτί γάλα εβαπορέ 1...

ΥΛΙΚΑ: 4 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη...

Υλικά: 100 γρ.  αλατισμένο βούτυρο, επιπλέον για να βουτυρώστε το τηγάνι , σε θερμοκρασία δωματίου 1 λεμόνι 1 φυσίγγιο βανίλια 1 φλιτζάνι ζάχαρη 60gr καθαρισμένα από την φλούδα αμύγδαλα 90γρ....

Υλικά: 120gr μαύρη σοκολάτα καλής ποιότητας (τουλάχιστον 70% κακάο) 130γρ σοκολάτα γάλακτος 250 γρ. Αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια, και επιπλέον για να βουτυρώσετε 6 αυγά ελεύθερης...

ΥΛIΚΑ 2 μεγάλα κολοκυθάκια, τριμμένα στον τρίφτη 1 κρεμμύδι τριμμένο 100 γρ. απλό αλεύρι 1 κγ μπεικιν παουντερ 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 2 κουταλιές...

Συστατικά Φύλλα κρούστας  Φέτα 1 αυγό  75 ml ανθρακούχο νερό  50 ml γάλα  50 ml σπορέλαιο  ½ κουταλάκι μπέικιν  Μέλι Σουσάμι Οδηγίες Αναμειγνύουμε την σόδα με το σπορέλαιο, το γάλα, το αυγό και...

Το τιραμισού είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Είναι τόσο κρεμώδες, με αυτή τη γεύση καφέ και σοκολάτας που σε τρελαίνει. Και με Baileys;...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 100 γραμμάρια καρύδια 100 γραμμάρια αμύγδαλα 100g φιστίκια αιγίνης 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κ.γ πορτοκαλί ξύσμα σε λουρίδες 1/8 κ.γ κανέλα 6 φύλλα κρουστας 50g βούτυρο, λειωμένο Συρόπι πορτοκάλι 1 πορτοκαλί 125 ml...

Υλικά: Φρυγανιές 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα (αν δεν βρίσκετε, παίρνετε βανίλια και συμπληρώνετε 2 κ.σ. κακάο) 400 γρ γάλα φρέσκο 1 κονσέρβα morfat κρύα Λίγη ζάχαρη άχνη Κανέλα Αμύγδαλο φιλέ...