Γαύρος στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας
Πεντανόστιμος γαύρος φουρνιστός με σκορδάτη σάλτσα μουστάρδας-λεμονιού σερβιρισμένος με μαιντανο και ντομάτα. Μια εύκολη και απλή συνταγή για ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο για...
Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα (Νηστίσιμο)
Πολλές φορές τα όσπρια με τα χόρτα βγαίνουν νερουλά ή τα χόρτα χάνουν το ζωηρό τους χρώμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το...
Αυγά με τηγανητές πατάτες…Πολύ απλό στην παρασκευή του και εξαιρετικά νόστιμο...
Πολύ απλό στην παρασκευή του και εξαιρετικά νόστιμο 😋
Συστατικά :
4 μεσαίου μεγέθους πατάτες
50 γρ τριμμένο πεκορίνο
50 γρ παρμεζάνα τριμμένη
6 ολόκληρα αυγά
Ελαιόλαδο για γεύση
Βούτυρο για...
Μοσχαρίσιο κοκκινιστό (εσκαλοπ)
Μοσχαρίσιο κοκκινιστό (εσκαλοπ)
Υλικά για 4 άτομα:
4 φέτες μοσχαρίσιο φιλέτο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
150 ml πουρές ντομάτας
1 κ.σ. ρίγανη
1/4 φλ. βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο...
Μοσχαράκι Γιουβέτσι…το πιο μαμαδίστικο φαγητό
Αυτή η συνταγή θα σου θυμίσει το γιουβετσάκι που έφτιαχνε η μαμα και μυριζε όλο το σπιτι. Το κρέας θα λιώνει στο στόμα και...
Κέικ Δούκισσα
Υλικά
200 γρ βούτυρο ανάλατο
Ένα ποτήρι ζάχαρη
3 αυγά
2 βανίλιες
2 κουταλακια μπέικιν πάουντερ και ένα σόδα
Ένα μικρό γιαούρτι στραγγιστό
Μισό ποτήρι κακάο
Δυόμισι ποτήρια αλεύρι
Μπισκότα...
Ηπειρώτικη Μπατσαριά
Ηπειρώτικη Μπατσαριά
Υλικά
για το χυλό
• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 200 γρ. καλαμποκάλευρο
• 1 κεσέ γιαούρτι πρόβειο
• 1 κούπα ξινόγαλο (ή γάλα)
• 2 αβγά
• αλάτι
• βούτυρο...
Τούρτα με κρέμα και μπισκότο χωρίς ψήσιμο: Μια φανταστική απόλαυση που...
Τούρτα με κρέμα και μπισκότο χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
1 λίτρο γάλα
4 σακουλάκια πουτίγκα βανίλιας γιωτης
7 κουταλιές ζάχαρη
200 γρ μπισκότα
200 γρ σοκολάτα
100 ml κρέμα γαλακτος
Παρασκευή:
Προσθέστε την πουτίγκα...
Στήθος Κοτόπουλο με μανιτάρια
Στήθος Κοτόπουλο με μανιτάρια
Συστατικά:
1,2 κιλά στήθος κοτόπουλου (4 τεμ.)
250 γρ. κρεμμύδι
400-500 γρ. μανιτάρια πορτσίνι
150-200 + 100 γρ. τυρί σκληρό κίτρινο
2-3 στ. κουταλιές μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι...
Γρήγορη και εύκολη συνταγή au gratin μελιτζάνας με κιμά και ντομάτα
Au gratin μελιτζάνας με κιμά και ντομάτα
Υλικά
5 μελιτζάνες (1,5 κιλό)
400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 κουτάκι αποφλοιωμένα ντοματάκια (500 γρ.) με τον χυμό τους
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες...