Τυροπιτάρια σαν της Εύβοιας
Δεν μπορώ να αντισταθώ...
Συστατικά:
Κεφίρ - 200 ml.
Σόδα (σβήνουμε με ξύδι) - 0,5 κουτ. γλ
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι...
Πέστροφα λαδορίγανη με μπούκοβο
Πέστροφα λαδορίγανη με μπούκοβο
Υλικά
Όσες πέστροφες θέλουμε
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Ρίγανη
Χυμός από 2 λεμόνια
μπουκοβο
Οδηγίες μαγειρέματος
Βήμα 1
Αφού αγοράσουμε τις πέστροφες (κατα προτίμηση καθαρισμένες) τις πλένουμε πολύ καλα εσωτερικά και εξωτερικά
Βήμα...
Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανητά με τσίλι
Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανητά με τσίλι
Υλικά
500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου
1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου τσίλι
1 - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
1 κρεμμύδι μεγάλο...
Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια
Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια
Συστατικά
Για τα μπιφτέκια:
1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι (κόκκινο κατά προτίμηση)
1/2 φλ. τσαγιού ψίχουλα θρυμματισμένου...
Γλυκό του κουταλιού Βατόμουρο
Γλυκό του κουταλιού Βατόμουρο
Υλικά
2 κιλά βατόμουρα
1 κιλό ζάχαρη.
Εκτέλεση
Αποβραδίς σκεπάζουμε τα βατόμουρα με ζάχαρη για να βγάλουν τους χυμούς τους .
Την άλλη μέρα τα βάζουμε...
Χουνκιάρ μπεγιεντί…αν θέλετε να κάνετε την υπέρβαση
Το Χουνκιάρ Μπεγιεντί είναι ένα πιάτο που πάντα με εντυπωσιάζει με την πλούσια γεύση του και την ιστορία του! Σημαίνει "ο Σουλτάνος το λάτρεψε"...
Μαριναρισμένο Χοιρινό μπούτι με πατάτες στο φούρνο
Το Μαριναρισμένο Χοιρινό Μπούτι είναι ένα πιάτο που απαιτεί υπομονή , αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει . Η πολύωρη μαρινάδα με μπύρα, λεμόνι...
Νόστιμο πρωτοχρονιάτικο σνακ σε κοτόπουλο…
Νόστιμο πρωτοχρονιάτικο σνακ σε κοτόπουλο
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου βραστό 200 γρ
- 2 βραστά αυγά
- τυρί 30 γρ
- αλάτι για γεύση
Για σαλτσα:
- 3 κουταλιές της σούπας...
Ελαφρύ γλυκό κρεμώδες με μπισκότα έτοιμο σε 15 λεπτά!
Γλυκό κρεμώδες με μπισκότα !
Υλικά
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γρ. αλεύρι
1 λίτρο κρύο γάλα
1 κρόκο αυγού
70 γραμμάρια ζάχαρη
Για την κρέμα σοκολάτας:
200 ml κρέμα γάλακτος
100...
Συνταγή για παντεσπάνι σαβαγιάρ στο σπίτι.
Παντεσπάνι σαβαγιάρ στο σπίτι.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
100 γρ αλεύρι,
100 γρ ζάχαρη,
4 τεμάχια αυγά,
1 κουπα ζάχαρη άχνη.
Παρασκευή:
Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο.
Χτυπήστε...