Kουραμπιέδες με βούτυρο γάλακτος, αμύγδαλο και μαστίχα
Οι Κουραμπιέδες είναι το πιο αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό για μένα. Είναι οι μικροί, χιονισμένοι λευκοί πειρασμοί που γεμίζουν το σπίτι με υπέροχα αρώματα και...
Kεφτεδάκια σε Mελιτζάνα
Kεφτεδάκια σε Mελιτζάνα
Υλικά
500γρ κιμά.
2 κρεμμύδια τριμμένα,
1 αυγό,
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
και λίγο λάδι
αλάτι,
μαύρο και κόκκινο...
Ζουμερά κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών
Υλικά
500 γρ.μανιτάρια
400 γρ.κρέμα γάλακτος
500 γρ.μοσχαρίσιο κιμά
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 άσπρο κρεμμύδι
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 ποτήρι νερό 200 ml
πιπέρι
αλάτι
3-4 κ.σ.άνηθο ψιλοκομμένο
20 γρ.σάλτσα σόγιας
γλυκιά...
Σκαφούδες μιας Μυτιληνιάς Γιαγιάς
Οι Σκαφούδες Μυτιλήνης είναι ένα φαγητό που συνδυάζει τις αγαπημένες μας μελιτζάνες με μια πλούσια και αρωματική γέμιση, ψήνονται στον φούρνο και γίνονται μαλακές...
Σοκολατένιο όνειρο: Νηστίσιμη και χωρίς μίξερ!
Η νηστίσιμη σοκολατόπιτα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για εσάς που θέλετε ένα γλυκό κέρασμα χωρίς να στερείστε την απόλαυση της σοκολάτας. Επειδή είναι μια...
Συκωτάκια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπεικον στο τηγάνι
Συκωτάκια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπεικον στο τηγάνι
Απαραίτητα προϊόντα:
12-18 συκωτάκια κοτόπουλου
12-18 φέτες μπέικον ή προσούτο
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 σκελίδες σκόρδο, χωρίς τη φλούδα
κλωνάρι δεντρολίβανου
1/2 κουτ αλάτι...
Γρήγορη Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
3 κολοκυθάκια μεσαία,τριμένα και στημένα καλά να φύγουν τα υγρα
2 καρότα,τριμενα
2 κρεμμύδια μικρά ξερά,τριμενα
1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
Μισή κούπα γαλα
1 κούπα φαρινα απ
Μισή...
Ρυζόπιτα με κρέμα και σταφίδες….η πίτα αυτή δεν υπάρχει
Συστατικά
12 φύλλα κρούστας
226 g ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
αλεσμένη κανέλα για γαρνίρισμα
Για την κρέμα:
1 και 1/4 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
4 φλιτζάνια...
Μπακλαβάς Πραλίνας Σοκολάτας…είναι ονειρικός στην Γεύση
Μπακλαβάς Πραλίνας Σοκολάτας
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1 Πακέτο Φύλλο Κρούστας
170 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
400 γρ Πραλίνα Σοκολάτα (Μερέντα ή Νουτέλα)
50 γρ Αμύγδαλα...
Μία απίθανη καλοκαιρινή πίτα….δε θα την βρείτε πουθενά αυτη την πίτα
Υπάρχουν φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθος τωρα, ετσι μοιράζομαι μια συνταγή για μια νόστιμη πίτα που την δοκίμασα στο Γαρδίκι Ομιλαιών Φθιώτιδος .
Μεζούρα 250 ml.
Ταψάκι...