Κύρια Πιάτα

Γεμιστές Μελιτζάνες με ζυμαρικά Λατρεύω τις μελιτζάνες γιατί είναι ευπροσάρμοστες. Ο λόγος που αποφάσισα να προσθέσω ζυμαρικά σε αυτή τη συνταγή είναι επειδή παρατήρησα ότι...

Ομελέτα Ζυμαρικών γεμιστή με ζαμπόν και τυρί Για να φτιάξετε την ομελέτα με ζυμαρικά, απλώς ανακατέψτε τα ζυμαρικά που περίσσεψαν με τα χτυπημένα αυγά, καρυκευμένα...

Ταλιατέλες με ρολάκια κρέατος γεμιστά  Συστατικά 400 γρ Ταλιατέλες 400 γρ σάλτσα ντομάτας (εγώ χρησιμοποιώ καθαρισμένη ντομάτα) σκόρδο, λάδι και αλάτι για γεύση για τα ρολάκια 4 φέτες λεπτες μοσχάρι (όχι...

Μακαρόνια Φούρνου χωρίς Κρέμα Γάλακτος είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι ιδανικό...

Μακαρόνια με κολοκυθάκια και μυρωδικά Κόψτε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, ίσως χρησιμοποιήσετε ένα μαντολίνο, ζεστάνετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, μόλις το λάδι...

Λαχανόπιτα ή χορτόπιτα στριφτή Υλικά • 500 γραμ. σπανάκι • 300 γραμ. σέσκλα ή σέσκουλα • 250 γραμ. λάπατα ή λάπαθα • 250 γραμ. καυκαλίδες ή καυκαλίθρες • 200...

Στιφάδο μοσχάρι με κάστανο Το Στιφάδο είναι ένα λαχταριστό φαγητό που παρασκευάζεται είτε με μοσχαρίσιο είτε με κουνέλι και πολλά γλυκά καστανά κρεμμύδια, αρωματικά μπαχαρικά,...

Οι Μαραθόπιτες είναι ένας κλασικός κρητικός μεζές, με λεπτή, αφράτη ζύμη και μία μοναδική, αρωματική γέμιση βασισμένη στον μάραθο. Για να είναι η γεύση...

Αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας.  Υλικά 500γρ Κιμά γαλοπούλας 1/2 Κουπα άνηθο 1 Καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1 Κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 3 Κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 2 Σκελίδες σκόρδο 1/2 Κουταλάκι του...

Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα και πουρέ  Υλικά 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι η 2 μέτρια 1 αυγό 70 γ.ρ παρμεζάνα 70 γ.ρ φρυγανιά 2 καρότα...