Θεϊκο Συκώτι Μοσχαρίσιο
Το συκώτι έχει μια λεπτή γεύση, αν και αυτό εξαρτάται από την ηλικία του ζώου.
Όσο μικρότερο είναι το ζώο, τόσο πιο νόστιμο είναι...
Σπανακτυρόπιτα με γιαούρτι και με φύλλο στο χέρι
Υλικά
Για τη ζύμη χρειάζονται
450 γρ αλεύρι 00
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Περίπου 300 ml ζεστό νερό
Για τη γέμιση χρειάζονται
400 γραμμάρια πλυμένο και σοταρισμένο σπανάκι με...
Χοιρινό στον φούρνο…γλύκισμα
Σας έχω την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για Χοιρινό Στον Φούρνο Με Πιπεριές ! Με σωστή προετοιμασία και πολύωρο ψήσιμο , το χοιρινό...
Τυρόπιτα ή νερομπούρεκο
Ανακαλύψτε τη μαγεία του αυθεντικού Πολίτικου Νερομπούρεκου, μιας τυρόπιτας που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι από τους φημισμένους Πολίτες καλονοικοκυραίους, αυτή...
Ενα μυστικό για αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια
✅Προϊόντα:
- οποιοσδήποτε κιμάς, 600 γρ.
- ψωμί, 360 γρ.
- σκόρδο, 1 σκελίδα
- κρεμμυδι, 2 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι για γεύση.
✅ Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρουμε την κόρα απο το...
Κρεμώδης Tραχανόπιτα
Tραχανόπιτα
Υλικά
3 φλυτζάνια τσαγιού ξινό τραχανά
1+1/2 λιτρα φρέσκο γάλα πλήρες
3 αυγά
250 γρ. φέτα
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη(εννοείται πιο του παει καλύτερα...)
λίγο ελαιόλαδο και τριμμενη φρυγανιά
(Γάλα.βαζω...
Μπούτια κοτόπουλου μαναρισμένα χωρίς πέτσα
Μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα
Υλικά
5-6 μπουτακια κοτόπουλο χωρίς πέτσα
για την Μαρινάδα
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
Γλυκιά πάπρικα
Καυτή πιπεριά
Σκόρδο
Κολίανδρο
Δενδρολίβανο
Εκτέλεση
Εκανα την μαρινάδα Χθες το βράδυ τα έβαλα να μαριναριστούν
Σήμερα το...
Ατζέμ Πιλάφ
Το ατζέμ πιλάφι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ανατολίτικης κουζίνας που καταφέρνει να μεταμορφώσει το απλό ρύζι σε ένα γαστρονομικό αριστούργημα...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές
Χρειαζόμαστε
2 κιλά μοσχαράκι,
1 κρεμμυδι μεγάλο ψιλοκομμένο,
1 ποτ κρασί,
λίγο λάδι
1 κουταλιά του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κρέας,
1 κύβο λαχανικών,
3...
Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια
Υλικά
1 - 1,5 κιλό από χοιρινά παϊδάκια
600 γρ. πατάτες, σε λεπτά κυδωνάτα κομμάτια
500 γρ. κολοκυθάκια, σε μέτριες μακρόστενες φέτες ή ροδέλες
2 κουτ. σούπας...