Κολιός πλακί στον φούρνο
Κολιός πλακί στον φούρνο
Υλικά
3-4 κολιοί μέτριοι καθαρισμένοι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο η κόμμενο φετάκια
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1/2 κουτάκι κονκασέ
3-4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες...
Εύκολη Σπανακοτυρόπιτα στο τηγάνι, αφράτη και ζουμερή.
Υλικά
1 πακέτο κρούστες πίτας
Για το μείγμα
7 αυγά,
10 κ. σ. γιαούρτι,
1/2 κ.γ. σόδα,
400 γρ τυρί,
μια πρέζα αλάτι,
400 γρ σπανάκι,...
Πέστροφα λαδορίγανη με μπούκοβο
Πέστροφα λαδορίγανη με μπούκοβο
Υλικά
Όσες πέστροφες θέλουμε
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Ρίγανη
Χυμός από 2 λεμόνια
μπουκοβο
Οδηγίες μαγειρέματος
Βήμα 1
Αφού αγοράσουμε τις πέστροφες (κατα προτίμηση καθαρισμένες) τις πλένουμε πολύ καλα εσωτερικά και εξωτερικά
Βήμα...
Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια
Μπιφτέκια αλα κρέμ με μανιτάρια
Συστατικά
Για τα μπιφτέκια:
1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι (κόκκινο κατά προτίμηση)
1/2 φλ. τσαγιού ψίχουλα θρυμματισμένου...
Χουνκιάρ μπεγιεντί…αν θέλετε να κάνετε την υπέρβαση
Το Χουνκιάρ Μπεγιεντί είναι ένα πιάτο που πάντα με εντυπωσιάζει με την πλούσια γεύση του και την ιστορία του! Σημαίνει "ο Σουλτάνος το λάτρεψε"...
Μαριναρισμένο Χοιρινό μπούτι με πατάτες στο φούρνο
Το Μαριναρισμένο Χοιρινό Μπούτι είναι ένα πιάτο που απαιτεί υπομονή , αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει . Η πολύωρη μαρινάδα με μπύρα, λεμόνι...
Τυρόψωμο με κυμινο
Τυρόψωμο με κυμινο
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
2 κουταλιές λάδι
λίγο ξύδι
300ml χλιαρό νερό
7γρ μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα διττανθρακική...
Γαλλικη Κρεμμυδόσουπα
Γαλλικη Κρεμμυδόσουπα
Υλικά
2 κρεμμύδια
1 πρέζα αλάτι
κοκκινο κρασι
6 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος,
1 φλιτζάνι λευκό κρασί,
1 κλαδάκι θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας Worcestershire.
1...
Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια με 3 κοθρους και 42 κομμάτια όλα με...
Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια με 3 κοθρους
Υλικά
Γέμιση:
3 μελιτζάνες φλάσκες ψημένες στον φούρνο ολόκληρες ,5 μεγάλα κρεμμύδια και 10 άσπρα μανιτάρια!
Προσθεσα 200 γρ ρεγκάτο , 4...
Μαγειρεμένο κρέας στο τηγάνι με λαχανικά…απλό και νόστιμο φαγητό
Μαγειρεμένο κρέας στο τηγάνι με λαχανικά
Υλικά
600-700 γραμμάρια κρέατος
700 γραμμάρια πατάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
100 ml σπορέλαιο
1 κρεμμύδι
4 πιπεριές
1-2 καρότα
1 ντομάτα
1...