Αρακάς με πατάτες και καρότα
Αρακάς με πατάτες και καρότα
Υλικά:
3-4 πατάτες
500 γρ αρακάς (κονσέρβα)
3 καρότα
2 κεφάλια παλιά κρεμμύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο
κονσέρβα αποφλοιωμένες ντομάτες σε κύβους
1 κουτ πάπρικα
1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο…Μεγάλη λιχουδιά. Αξιζει μια προσπαθεια. δοκιμάστε το
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο
Υλικά
200 γρ κιμά χοιρινό,
περίπου 600-700 γρ φιλέτο χοιρινό,
1-2 πράσα,
2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι,
2-3 μανιτάρια,
περίπου 100-120 ml...
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα
700-800 γρ μπούτι κοτόπουλου
400 g αποφλοιωμένες ντομάτες κονσέρβας με χυμό
2 κρεμμύδια
1-2 φύλλα δάφνης
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του...
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Υλικά για 4 άτομα
500 γραμμάρια μοσχάρι (ή μοσχάρι και χοιρινό)
600 γρ πελτέ ντομάτας
3 κουταλιές της σούπας τριμμένo τυρι (ή pecorino παρρμεζανα)
2 αυγα
3-4...
Μανιταροπιτάκια με ζύμη απο τυρί κρέμα
Υλικά
Ζύμη με τυρί κρέμα:
225 γραμμάρια πλήρες τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι (113 γραμμάρια) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 φλιτζάνι (195 γραμμάρια) αλεύρι...
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά…δείτε το κρυμμένο μυστικό της γιαγιας
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά
Υλικά:
500 γρ κιμάς κοτόπουλου
300 γρ. κιμας χοιρινός
1 αυγό + 1 κρόκος αυγού
1 μεγάλο κρεμμύδι
3,4 σκελίδες σκόρδο
2 φέτες χοντροκομμένο ψωμί
150 ml γάλα
Αλάτι...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο…Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα. Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά...
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Υλικά
1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ( μενταγιόν) 500 γρ.μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους
250 γρ.κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
1 μέτριο...
Το πιο εύκολο Mac & Cheese
Mακαρόνια Mac & Cheese
Υλικά
500 γραμμάρια μακαρόνια κοράλι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κρόκο αυγού
1 κουτί γάλα εβαπορέ
200 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο
2 κουταλάκια...
Ονειρικό BBQ: Μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα, ψημένα με μαστοριά
Μαριναρισμένα Χοιρινά μπριζολάκια στα κάρβουνα
Αυτά τα μπριζολάκια δεν είναι απλά ένα φαγητό, είναι μια εμπειρία! Η μαρινάδα έχει τρυφεροποιήσει το κρέας, χαρίζοντάς του πλούσια...