Κιμαδόπιτα με πατάτα…
Κιμαδόπιτα με Πατάτα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η τραγανή κρούστα, το...
Ζυμαρικά με τυρί και μπέικον
Με απλά υλικά τα Ζυμαρικά με τυρί και μπέικον έχουν ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο που θα αρέσει σε όλους. Τα ζυμαρικά...
Χοιρινές μπριζόλες με πράσο, σέλινο και σελερυ….
Χοιρινές μπριζόλες με πράσο, σέλινο και σελερυ....
Υλικά
3-4 μπριζόλες χοιρινές, είχα χωρίς κόκκαλο.
1 καρότο 🥕 σέ μπαστουνακια κομμένο,
2 φρέσκα κρεμμυδάκια,
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,...
Σπλήνα Γεμιστή…για επιλεγμένους ουρανίσκους
Σπλήνα Γεμιστή
Υλικά
1 σπλήνα μοσχαρίσια
5 φύλλα δάφνη
200 ml ημίγλυκο κρασί
για τη γέμιση
2-3 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα ανάλογα την σπλήνα
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι...
Το Γιουβετσάκι της Μαμάς
Υλικά
600 γρ μοσχάρι κομμένο σε μερίδες *
1/8 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί
1/2 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1/2 καρότο
250 γρ κριθαράκι ή χυλοπίτες
3 τριμμένες ντομάτα ή...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με πλιγούρι 🥂
Κοτόπουλο κοκκινιστό με πλιγούρι 🥂
Δεν είχα σκοπό να το μοιραστώ και έτσι δεν έβγαλα άλλες φωτογραφίες. Ομως, έγινε πολύ νόστιμο και έτσι αποφάσισα να...
Μελωμένο Κοτόπουλο με μπάμιες
Υλικά
κοτόπουλο - 500 g, φτερά ή πόδια
μπάμιες - 1 πακέτο
κρεμμύδι - 3 κεφάλια
κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.
μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι του...
Κλασικό ψητό κατσαρόλας…δείτε το μυστικό για να διαλύεται στο στόμα
Κλασικό ψητό κατσαρόλας
Ένα πολύ καλό τρυφερό ψητό κατσαρόλας, που διαλύεται αλλά παραμένει και υγρό, δεν είναι τόσο εύκολο όσο θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί.
Μην...
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο ψημένες σε χυμό πορτοκαλιού με...
Το Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα γεύση, χάρη στην υπέροχη σάλτσα από πορτοκάλι και...
Μοσχαράκι με μανιταρια και ρύζι μπασματι
Μοσχαράκι με μανιταρια και ρύζι μπασματι
Υλικά
1. Κιλό κρέας Κομμένο σε κομματάκια
250 γραμ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα εάν είναι μεγάλα
1. Ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2. Κούπα του...