Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Οι Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που σερβίρεται σαν ορεκτικό. Συχνά σερβίρονται ως μεζές που συνοδεύει το ούζο. Εγώ τους ετοιμάζω και σαν...
Λαχταριστά SpringsRolls Λαχανικών στο Φούρνο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
14 φύλλα για springrolls ή φύλλο κρούστας για πίτες κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
300 γραμμάρια σπανάκι, χοντροκομμένο
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες και...
Σαγανάκι με γαρίδες κλασσικό και πάντα μυρίζει θάλασσα
Συστατικά
550 gr μεγάλες γαρίδες (γαρίδες), ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες (εάν είναι κατεψυγμένες, σιγουρευτείτε πρώτα ότι θα τις ξεπαγώσετε)
1 κουταλάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια...
Ρολακια με κοτοπουλο και τυρια!!!!
Για τη ζυμη
Τρεις κουπες αλευρι γοχ
Δυο κ σ ξυδι
Δυο κ σ λαδι
Αλατι
Μια κουπα νερο
Επλασα το ζυμαρι και το αφησα μια ωριτσα να ξεκουραστει
Υλικα για...
Hummus με Παντζάρι και Καρύδια…το πιο Γιορτινό Χρώμα
Συστατικά
10 καρύδια περίπου 1 ½ ουγκιά και περισσότερα για το ψεκασμό στην κορυφή
225gr βρασμένα ή ψημμένα παντζάρια
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 ½ κουταλάκια...
Xταποδοκεφτέδες Καλύμνου
ΥΛIΚΑ
1 κιλό χταπόδι
200 γρ. τριμμένη φρυγανιά
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ξερά μέτρια τριμμένα
1 κεφάλι σκόρδο
...
Τηγανιτά κολοκυθάκια με γλάσσο από ξύδι βαλσαμικο…δεν τα έχετε ξαναφάει
Συστατικά
Για το γλάσσο βαλσάμικο
1 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για τα κολοκυθάκια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, περισσότερο εάν χρειαστεί
3 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε...
Σπετσοφάι πηλιωρίτικο
Τα πιάτα λουκάνικων και πιπεριών βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Το Spetsofai είναι η ελληνική έκδοση, από το Πήλιο και το Βόλο της Κεντρικής...
Σπιτικό σκορδόψωμο με μοτσαρέλα μέσα σε λίγα λεπτά!
Σκορδόψωμο με μοτσαρέλα
Υλικά
1 δόση ζύμης για πίτσα ή μια συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
5 μεγαλούτσικες σκελίδες σκόρδου
160-180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Πατάτες baby με σκόρδο και σάλτσα aioli
ΥΛIΚΑ
500 γρ. πατάτες baby
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο συν επιπλέον, για να ραντίσετε
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο...