Κρέας-Κιμάδες

Ρολό Κιμά και μανιτάρια Συστατικά - 350 γρ μοσχαρίσιο κιμά - 350 γρ κιμά χοιρινού - 2 αυγα - 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα - λευκό ξηρό κρασί - νερό - 200 gr...

Μπριζόλες Χοιρινες με πατάτες Υλικά 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες από λαιμό 5-6 μέτριες πατάτες χυμό από 2 πορτοκάλια χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας...

Παστίτσιο Συστατικά:1 1/2 κιλό Μοσχαρίσιος κιμάς 2.2 lt γάλα 150 γρ βούτυρο Αλεύρι 1 και 1/2 κουτί ζυμαρικά επιλογής σας Αλατι Πιπέρι 3 μικρά ξυλάκια κανέλα ή 1 μεγάλο 3 γαρύφαλλα Κύμινο (αποξηραμένη...

Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες σε χύτρα ταχύτητας Υλικά: περίπου 1 κιλό πατάτες 700 γρ χοιρινές μπριζόλες με κόκαλα (4 τεμ.) 3 κ.σ. λάδι 1 κουτ ξερή ρίγανη 1 κουτ λευκό...

Σουτζουκάκια με ρύζι μπασμάτι!!!!Γεύση: Τα σουτζουκάκια, φτιαγμένα με κιμά και μυρωδικά, είναι ζουμερά και γευστικά. Η σάλτσα ντομάτας, πλούσια και αρωματική, δίνει στο ρύζι μπασμάτι μια υπέροχη γεύση. Υφή: Το...

Τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες Υλικά 125 γρ ρύζι 250 γρ νερό 1 κρεμμύδι 1 καρότο 50-70 γρ βούτυρο ½ κεφάλι άσπρο λάχανο (μικρό) 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά ½ κουτ . αλεσμένος κόλιανδρος 400 γρ ντομάτες...

Παστίτσιο Υλικά 1/2 κιλό ανάμεικτος κιμάς χοιρινού και μοσχαριού, 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 κονσέρβα ντομάτες ολόκληρες, αλάτι,...

Κεφτεδάκια με φέτα Χρειάζεσαι: 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 80 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 φρέσκο σκόρδο 1 μικρό μάτσο μαιντανό 1 αυγό 1 καυτερή πιπεριά 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι...

Μπιφτέκια με πατάτες Συστατικά Για τα μπιφτέκια 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγα 4 κουταλιές της...

Ρολό μοσχαρίσιο κιμά Υλικά ✔️500 γρ κιμά ✔️1 αυγό ✔️φέτα παλιό ψωμί μουλιασμένη σε νερό και στυμμένη ✔️κρεμμύδι ψιλοκομμένο ✔️μαύρο πιπέρι ✔️κοφτή ρίγανη ξερή ✔️5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ✔️μαϊντανός ✔️100 γρ τυρί Εκτέλεση Ο κιμάς ζημωνετε...