Oreo CheeseCake φούρνου
Αυτή η πλούσια, κρεμώδης συνταγή είναι αμαρτωλά νόστιμη. Δοκιμάστε τη!!
Δείτε Επίσης: Γλυκό Ψυγείου με μπισκότα OREO | Νηστίμο σιροπιαστό κέικ Black forest
ΥΛΙΚΑ :
Για τη βάση :
25 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα σε λεπτά ψίχουλα
6 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
Για την κρέμα :
900 γρ. τυρί κρέμα Philadelphia, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 μεγάλα αυγά
5 βανίλιες (ή 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας)
80 ml κρέμα γάλακτος
10 μπισκότα Oreo, κομμένα με το χέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
Bουτυρώνετε ένα πυρέξ περίπου 23 cm ή ένα τσέρκι με αποσπώμενη βάση.
Σε ενα μπλέντερ βάζετε τα μπισκότα και τα θρυμματίζετε καλά μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
Στη συνέχεια, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να συνδυαστεί το βούτυρο με το μπισκότο και να υγρανθούν ομοιόμορφα.
Απλώνετε το μίγμα στο έτοιμο ταψί και συνεχίζετε με την κρέμα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπάτε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη και το αλεύρι μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 2 λεπτά.
Προσθέστε ένα αυγό τη φορά και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί καλά πριν προσθέσετε το επόμενο αυγό. Στη συνέχεια προσθέστε τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι το μίγμα να γίνει κρεμώδες. Σπάστε τα Oreos με τα δάχτυλά σας και ανακατέψτε τα με μια μαρίζ στη γέμιση.
Ρίξτε το μίγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα. Ψήστε για 45-55 λεπτά ή έως ότου οι άκρες να φαίνονται ρόδινες.
Σβήστε το φούρνο, ανοίξτε την πόρτα και αφήστε το cheesecake στο φούρνο για άλλη μία ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Συμπληρώστε με σαντιγί και μπισκότα Oreo πριν το σερβίρετε, εάν θέλετε. Είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο!!
Δείτε Επίσης: Γλυκό Ψυγείου με μπισκότα OREO | Νηστίμο σιροπιαστό κέικ Black forest
Καλή Απόλαυση
